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標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-4-22 08:15 PM 標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 a3 d6 j1 `$ R$ \+ h1 r/ {
木瓜一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" e) R( z( V" B% M: i
牛鰍魚一條
無核紅棗六粒6 \* r9 i' @5 s7 H7 l
生薑六片; `1 [ b5 ^2 w/ F# P0 ]
水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 \. e* s+ \
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【做法】
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。' g' p7 N+ y8 D, R
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。os.tvboxnow.com" L1 t0 h9 b( z" V
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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