標題: [中式食譜] 可樂果蝦仁 [打印本頁]

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作者: hainanzhangfei    時間: 2007-4-21 07:30 PM     標題: 可樂果蝦仁

: : : : 食材 : : : : :
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, M3 T8 S- c% I8 W6 }0 u6 P, O  可樂果 1/3 包 tvb now,tvbnow,bttvb* g' ?) H8 M# m2 D; ^
0 H5 Q" g; Z4 |- d4 a+ T& O% D
  蝦仁 300g % Y9 \8 S/ i! z/ Q( H9 S

4 D/ O. }  l) A1 \  薑末 1 大匙 $ P3 n3 e# m+ s( `

  O& Z; c8 }" ?4 T1 w' r, ?) z  蒜末 1 大匙
2 ]* X* M- r/ a0 P# ^( |: jtvb now,tvbnow,bttvb- E9 k. I8 F  h6 M, h" O4 C
  蔥花 1 大匙
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  芹菜末 2 大匙
0 b( t* z, o) T2 T1 p+ l2 }3 D! V' q( V! A% ?3 ~8 c, C$ H
  荸薺 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb! l  b) J! @* f, ~+ L( W8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 j' \3 Y3 s7 z/ @$ }6 V: c
  萵苣 5 片 公仔箱論壇; C( [/ m0 ]) V: M1 g0 R8 \  d
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: : : : : 調味料 : : : : :
! J. N1 _) }9 g" O1 `# x: H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' D4 \& N3 ?/ g5 O( X; K" n. Otvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1 小匙 公仔箱論壇/ |  Y* y/ J7 `) N2 U9 B+ \7 `
os.tvboxnow.com& N. Q  X( L; a) R3 _: M3 q- |- T' ^/ V
  胡椒粉 1 小匙
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# ^# o4 P/ B, X$ W- N' v# N  味精 1 小匙
8 ?0 d- {, Q: P. _  W5 z公仔箱論壇* R  F& a) d/ }0 Z
  酒 1 大匙 公仔箱論壇6 T' C. [( I1 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 J) t0 D5 E6 L+ \9 }! @
  香油 少許 公仔箱論壇7 e% w5 U% N  n' o6 E- U- K. i  ]

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0 R6 N! l) ?3 D3 k! T! Z/ L1 B公仔箱論壇: : : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb- m% q$ ~7 j# v6 N# a
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1 先將芹菜、蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，蝦仁切碎，荸薺切碎並吸乾水份，可樂果壓碎備用。 1 D. M) J' E8 ^

; H) r, J6 z" H2 u5 hos.tvboxnow.com2 熱油鍋，先爆香蔥、薑、蒜頭後，加入蝦仁、荸薺、芹菜炒熟。
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' m0 _/ U4 l3 O+ i8 E3 加入調味料，用大火將蝦仁、荸薺炒到鬆散不結塊，起鍋前加入可樂果及香油即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-4-21 10:09 PM

thx for sharing
/ T- U' {3 Z# X" H- t  e3 ~btw咩叫可樂果啊?

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