標題: [中式食譜] 蒜泥醉白肉 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-11-1 01:11 AM     標題: 蒜泥醉白肉

材料
; y% x, Y7 L" D! j0 n+ \( H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]' E  Q* ^$ [. u# h
蒜蓉 2 湯匙
: `: ]/ `, x# u! h0 V2 Y( I醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法公仔箱論壇( a5 j2 Q6 k& ^$ ~! Q4 j0 M8 F; \0 h
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! V4 p! _. \/ c6 o
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。

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