標題:
[中式食譜]
清湯腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-31 06:14 AM
標題:
清湯腩
' o4 M! n+ d2 r, H, e) eos.tvboxnow.com
9 a! U( X) k+ L* ]- H4 H公仔箱論壇
牛腩
tvb now,tvbnow,bttvb7 J& n. J) W# M7 D
1 d, ~& i: y5 D0 S4 D公仔箱論壇
特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
% K9 S( c( F& R7 u8 t8 e! a+ V
! j, g8 @! J' c: I. p: q& ltvb now,tvbnow,bttvb
材料
r4 k$ z1 e% k, Z$ w
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 B' l l/ _+ B% |' G$ B. Y
公仔箱論壇9 T+ p+ o+ r y
調味料
os.tvboxnow.com) {7 A& I! F3 N7 a8 Z7 b; y
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb T1 U3 ?3 v9 u6 x$ p
tvb now,tvbnow,bttvb+ U# M& {' ?3 R$ V# d; n
做法
* m+ F, _+ V) B. ?os.tvboxnow.com
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& s' m: \! L2 {
0 T% s' s; [+ d, N5 U/ H公仔箱論壇
2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
" C. t8 `1 D* t3 P8 P9 v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u4 n+ N( \6 S
3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
2 B4 \8 q0 f. {3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! E- c) {+ U( b7 L( J* S `8 Z
% B% Q9 {, h8 W, V' t
) h0 ?2 l4 @# ^' w4 t: g& Itvb now,tvbnow,bttvb
, O9 d7 Y5 ?2 e3 `% N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
+ m2 g0 d8 C; \& m# B& d- O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% B% Q9 {, h8 W, V' t