標題:
[中式食譜]
欖菜肉碎芥蘭度
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-30 06:08 AM
標題:
欖菜肉碎芥蘭度
os.tvboxnow.com$ M7 c5 M. r1 s) H( X! h) L: n9 O
公仔箱論壇! k- I6 j, \# v
材料
! Q( X2 d4 E2 l# S7 y
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
; w. u! ~, W. C& \ j8 Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. |! ?8 ~. C1 s z7 s! {9 [- _
* y' W2 ^6 `6 \8 `5 P+ Aos.tvboxnow.com
做法
! X9 A/ n/ [9 O6 V) k8 _
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
0 x- `7 {- Y. q* P. a( G5 C6 s* D
' B% I/ J2 J: h9 M# p
2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
- S' i- @6 Z1 L ~6 U; nos.tvboxnow.com
. U" E8 T4 @1 z. K, V, P
3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
$ z: }9 w% @: q$ ?
0 z: {, m: e* j" f( a) o' |* u
os.tvboxnow.com6 K" y/ e1 o9 u* K* ?! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' m+ [) _8 f. L8 y( ~/ f. d
6 y2 @: M- M- B3 {5 \os.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 w3 J& }* e- G( p7 i T; ^5 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 [* w* }5 {% |, J
公仔箱論壇+ N" K, L$ l3 f5 p2 F, o
9 S5 i% [& O Y$ c4 P5 h( X, r
% q+ v6 Z; W5 S, \( f9 a' S( otvb now,tvbnow,bttvb
貼士
/ ^$ b1 b$ p, X! J0 T, Mtvb now,tvbnow,bttvb
芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
" X3 @3 D2 H' d. r2 Q6 _- Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com$ M7 c5 M. r1 s) H( X! h) L: n9 O
os.tvboxnow.com6 K" y/ e1 o9 u* K* ?! U
tvb now,tvbnow,bttvb7 [* w* }5 {% |, J