標題:
[中式食譜]
八珍烏骨雞
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:27 PM
標題:
八珍烏骨雞
材料：
9 |4 z* w- N" N) \* n. Jtvb now,tvbnow,bttvb
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
4 N% X; N# A5 ^! Q2 E" b" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ p0 _& b( V8 Z3 t* R1 D v0 ]
調味料：
os.tvboxnow.com; ?- q. D6 A* j# z
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
tvb now,tvbnow,bttvb/ {, a# }3 D8 a2 {: N& y( z
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb$ U% n4 l8 k" f7 V4 o, e
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 J. x1 P1 N5 \/ e! {
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ Q# g: r( o: n: E
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
/ R g2 q. `& L
! n2 Q. C" E. i7 a5 t4 K
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
