Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。  n: e, g! b) `: [+ l( f8 Y
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。os.tvboxnow.com7 d+ l1 w0 M" U. C# f& q
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。7 ]/ u4 `2 o7 @' f4 o8 H* X3 D' W
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb7 m# k  A! h% e& e
1. 茶樹菇潤膚止癢湯os.tvboxnow.com2 @- N9 d6 O, B! F; M5 z7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ Z2 S; B1 l: O7 [* Q
材料：
$ n3 [  S$ Q" c$ v3 r; L7 Oos.tvboxnow.com茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
) H3 r$ ^$ H" F# \" ]做法：
# w( M+ ]# R+ r) p- ]1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
8 |- j, }$ f) y# T6 n3 @! _: Bos.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
) D) j, Q* N3 {- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。8 o2 b& t* J% p+ x9 j# n
以上份量可供三至四人飲用。- P' H  E2 ]5 I! r
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
3 y9 v! c* d- \0 v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' b" O* f) d4 u) j/ f% Q  L+ a
 os.tvboxnow.com. i3 a8 U0 D. l2 G2 u# d
2. 茶樹菇鮮雞湯os.tvboxnow.com3 q( s+ D9 F% V8 \% V) u
os.tvboxnow.com1 n4 h3 T! J2 m1 G$ Q- _
材料：3 n, x5 z! z* o& Z  ~6 P9 j+ p
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。" Y$ k/ Z  {8 U( }' _: a
做法：公仔箱論壇) Q! I: t! l+ o" H2 H5 e7 y8 Y
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 w$ B; e, V3 N
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。- O- d5 N* w, L( o1 Z
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
- a' `" i5 A. Y- \- }1 k* Jtvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，# A6 B6 Y7 q& g: v. `% Z4 n1 w
後加食鹽適量，便可飲用。
& K: P7 F: g) N5 F% q6 Z- S以上份量可供三至四人飲用。
$ D8 S# B) b1 }% o公仔箱論壇
/ _6 L3 A* @( E+ Y公仔箱論壇 公仔箱論壇: B8 m* m  A. H
3. 茶樹菇鮑魚湯! }! @$ {0 @. v2 |& Q+ S0 E

0 y) h( Q8 P3 n% U6 b0 B; Q7 b公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; A0 V( L1 E6 V
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。os.tvboxnow.com2 b: \% u  S% b, W0 t
做法：
  {7 H6 q% D9 [9 U: u9 v4 Y" j% Ntvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。os.tvboxnow.com$ v7 S! R1 g& |/ D
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
1 _8 q1 |( M" J1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。9 q$ y* W  y6 B( @5 o- \) Y  v" g) |
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
9 T( d# |) v8 o* V) stvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
- f2 m: m" U  \  g4 ]以上份量可供三至四人飲用。
; w; S. `( @  B7 x8 wos.tvboxnow.com茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 ?5 X1 f3 O  Btvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇- C- B& R6 R+ Z
os.tvboxnow.com8 B3 h/ d# C8 q) m; ~  C
. @3 h( _$ z( J
0 E2 o6 A6 P; I% {$ G* J
4 o( ^. m. t7 l: J6 [6 b0 M# x+ w/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( u& K, H6 O" m- t% J) s
: f/ v$ t8 Z7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) u* H8 V& ~  h9 \
1 x& g4 N% e1 w: k公仔箱論壇
- a# Y6 N& X; w6 i& w0 o3 z; e 4 [# }' X. P" T0 J' ^0 j: j3 D

$ p8 U( p* Z7 k& @- C
9 e) r! P" d* `! }. p
% X/ g2 Y0 B* w- ?' i
. Z, @* D8 Y6 m. J
8 }( c9 j3 m9 _/ p) H! V 2 e9 Y" O* R0 x: G

6 B# E8 W0 Z4 d& e0 |os.tvboxnow.com
9 ~$ c+ [8 N0 I) W8 e, m6 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 O( H. {5 p: R6 O
 os.tvboxnow.com1 e. Q: q: ^' a3 |

; Y0 z2 N, C/ ^, i0 P tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 ]3 z! L8 y2 o
* a, x; b& u' @' ?, r8 U  W
- X, L: M7 j: n3 c. a: Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' _5 ~) D, S4 K- f% A0 I/ _2 C
 os.tvboxnow.com3 H" t, n7 s2 P7 Z. C, [1 J




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0