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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# z. G7 D$ s& d* M
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb4 c  b# x, W* `* o5 U
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
: S" p7 s$ v# s  j+ s+ z7 x  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 ^5 H+ z2 K- S) r9 S+ ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
9 T5 O7 g: j! E$ j8 i& t5 ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. ~7 n) G3 c$ k+ T( M
材料：公仔箱論壇" \0 j5 B5 o- ~9 Q$ S6 U" ~8 |
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
, M/ \0 G* H% d+ G, W公仔箱論壇做法：
' `2 q" y" E! H& l' yos.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇9 e' @/ X& K2 q0 w
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
6 C( J; P5 }6 f( i3 T3 ]0 M3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
, S5 R) d$ f9 ~& V7 U以上份量可供三至四人飲用。
0 L$ |4 [- c8 {4 O茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! _# f! G' X5 k
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2. 茶樹菇鮮雞湯; h0 E4 i: b8 u4 l' y/ I

- Z! j  o( E, u8 }' b5 b材料：
- |( G8 d5 x# z! K0 {' v& atvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
# @0 d5 |, {! H+ atvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 d' R. c; S- K4 a6 u# A$ ^  F. U  b1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 m0 r$ s  U) V" {0 ~
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
* c0 Z$ B( e  T. s公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb# c9 y4 c$ c* f  n3 P; b' r
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
) I( I5 P0 W# I* W7 _5 ]tvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。os.tvboxnow.com- P# C6 ]" K9 c# d% z
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇2 I! V0 K  |) X0 G$ X6 s: f$ U
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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  o' D# f( d7 @, z! K- ?, c7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：9 ]9 z& z$ j7 r  V1 C( P
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* J$ Y6 ?4 _  F& {* ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" W. [  A) i% |" S
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。4 ?: C. U  s" w9 K( _
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
9 b2 t9 |& I8 T! I/ j4 I$ V3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
! X# Z# U- U7 p! y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
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0 K4 V, u  }4 c0 u8 N5 l: {5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。os.tvboxnow.com5 N1 {  D- f6 U+ K
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb; t- j9 A/ t+ a
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。  {+ a. F$ j" e" J2 e  b
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