標題:
[西式食譜]
4薑汁青檸焦糖布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-17 06:15 AM
標題:
4薑汁青檸焦糖布甸
& @$ I; A2 C# z$ v; F' e2 w9 sos.tvboxnow.com
Lime and Ginger Cream Brulee
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 }0 i' \+ k2 C) F+ ^ f9 p. X3 A
1 X4 h/ j# }- s: j3 V公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: z; ~0 K- _* i6 ]" d
& g* O1 X6 V5 O8 {1 p4 A' H Fos.tvboxnow.com
材料
os.tvboxnow.com7 a+ |1 t s+ c4 E( q! D
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
4 k% D/ B) M' u8 u5 @, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {3 W9 v, B' E7 j/ Btvb now,tvbnow,bttvb
' R3 j7 D3 p5 j7 q& T. E
做法
tvb now,tvbnow,bttvb6 }% d/ C0 y: _* L" V+ [
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% y" p$ e% h
% {7 |8 z/ [; ?6 X. e! Z9 Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。
0 o# V1 T2 H( E# E/ h5 fos.tvboxnow.com
2 S: l6 q) B3 f8 |: btvb now,tvbnow,bttvb
3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。
tvb now,tvbnow,bttvb" A& t! J8 c, V7 \. y1 }3 R
7 ]: f* F! U" C: `6 P: c
4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。
tvb now,tvbnow,bttvb/ u, |& O8 b j" i9 i/ }+ e3 O; y9 X$ r
; b4 ^1 B) R$ @4 b; j7 g
5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
( r( C8 X, q9 r- o0 w. D2 Uos.tvboxnow.com
' e( L4 ^7 I2 E
tvb now,tvbnow,bttvb: i" |( F" U6 j7 R: l+ z
os.tvboxnow.com/ q# Z$ S- R' B* M0 R2 O9 ?) p
1 N1 T- c1 |! n! d: i
os.tvboxnow.com4 E3 g8 z0 r0 {! s/ y7 T' ^$ A, a
9 |2 x6 v# ?$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
作者:
香港男人
時間:
2009-11-20 01:02 PM
唔該嗮,師兄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0