標題: [食肆地點] 漏油網燒　放題送安格斯西冷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-16 05:56 AM     標題: 漏油網燒　放題送安格斯西冷

日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。tvb now,tvbnow,bttvb' q$ r8 |5 v% T

4 e7 K7 E5 B9 V/ n安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
1 Q# H' V+ ?" Q2 F! t$ U0 `3 ]公仔箱論壇很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
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澳洲和牛百花肉
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在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& L. k+ x! _5 N
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安格斯西冷牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( o: s3 z4 O4 u( s7 W- H2 L
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近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ [/ Q8 N; }& j  b! r

' U: x! B1 }% aos.tvboxnow.com澳洲和牛胸腹肉tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 A3 a% N: Z8 e% B+ N+ T
       
( z& W9 t' g6 k  o# r& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。; H" q, L/ k9 }

- u& S/ h5 h/ i$ c9 s2 S5 d7 c( p2 K意式香草牛油扇貝公仔箱論壇& K/ b3 T! w& c- X! G/ v7 B0 d$ c
       
6 K) W# M1 h. l: H2 s* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 / S5 c1 y# {. R, B& o

* ^0 Z& I% d5 S2 D& r花竹蝦
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5 q7 S* r( }, d. [# ~" a. jos.tvboxnow.com足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
% @: [" x4 g" j! A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 D2 M/ E& z2 P9 L( f% S4 Z8 B
燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)os.tvboxnow.com# O. H% m7 N8 G. k. x! f+ A
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8oz安格斯西冷牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ ]" r2 ]& c8 z
       
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. \/ o9 I  `: K, I黃昏時段送 16cm虎蝦
* ~" W" l6 R9 n' A: G. h  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* Q+ i1 u3 W1 z2 p, F4 I1 B
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虎蝦: W, m% p4 d3 z- P1 R
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16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
- U8 ~, s( K) K7 a4 R/ K; Q# [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! q8 H) M+ i1 y! F

4 [, p$ Q' V" s1 z9 q8 N0 tos.tvboxnow.com肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
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! ~, p7 P! H6 I6 E2 [  B% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本 A3和牛牛胸腹公仔箱論壇2 {: ~2 V. i" ~+ O5 L
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日本 A3和牛牛胸腹　入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。% K8 @% `9 W: Q; ]
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刺身、卷物拼盤一份
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6 c- B& U% N1 y! z5 o) v7 |' T8 ^有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 os.tvboxnow.com& w# w' I! T3 b: K4 T  X  Q
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和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
$ y& ^6 T+ j" L/ ]星期一至五　成人$160　小童$100六、日及公眾假期　成人$180　小童$120 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ Q5 F. l2 H2 U$ a

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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:42 AM

我也讨厌高丽烤肉

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