標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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' c2 z! A3 j3 J8 a% e( Mos.tvboxnow.com工業區星味沙嗲
3 M, ^2 ~+ N5 B0 t# i* {3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。os.tvboxnow.com- M% [# m1 ?5 d) M, p- b
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12吋蔗蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 X* v; p$ W9 E) c9 S
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。os.tvboxnow.com: E9 \: c; k9 X. c9 |3 Y5 m' i
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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3 a' @( h( d# ?以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。; I; H( S9 a/ W( C
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馬來鮮蝦叻沙$42        tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 Y" q8 e+ y4 j5 I3 b5 ]
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]! }: n  m: r  |* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 l5 q9 Z4 T6 g! [" p
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
- g" A9 i5 N, y7 W* M% N2 I! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com! q: c9 l1 i* T7 S3 @
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 公仔箱論壇5 t8 [$ E# w6 \* T

% D* t& n5 r4 _淡水大頭蝦米紙卷$58        tvb now,tvbnow,bttvb' a6 C! Y+ M, K, S/ g
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。9 i' B( i4 O" i# @1 k/ A6 J

% n* q/ k0 f) @$ A; `: D# ?tvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38        os.tvboxnow.com2 G, P1 z% j0 O. h8 d2 A& j9 L! b* u* W+ |
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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" W' s& b+ C  M0 C9 S公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇$ O" r# @5 S0 n" N3 p  {* ]

$ }3 y: R+ n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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& s! k# A3 e3 Ttvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68       
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3 y( P) B" o& F' e+ w, C以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 ' }! z- \3 j7 O$ d; L6 W
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正宗手剁拖羅飯$180# [* D2 ~9 c6 ~! N* R" r8 h4 I

7 |5 N, X: E0 }+ \) c. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58       
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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- {! M' p; t4 |# Y8 K: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)tvb now,tvbnow,bttvb, b+ y/ g; s1 I9 i( \

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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了

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