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標題: [中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-10-14 04:30 AM     標題: 核桃錦繡雞[圖文]

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- z7 x/ Z) r3 j公仔箱論壇材料:
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& i+ r/ U0 @9 O; G" Q' |# z3 F0 oos.tvboxnow.com180克 鸡胸肉
' O8 {( q, ~% B: E; ?3 ?1 L& M! e公仔箱論壇
" E  |& u4 R( f; g+ |os.tvboxnow.com60克 核桃仁 os.tvboxnow.com- o0 `5 f) i+ [- A4 {5 o& W# d' x' j
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80克 甜椒
0 T+ M4 o* W0 m公仔箱論壇6 \9 K/ F2 l. j3 U1 r& _3 ?
10克 胡萝卜 * S$ Q. j+ W7 \5 c! ~, G

0 r- n0 a, G' ?8 S公仔箱論壇5克 姜
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- x# E8 j1 ^! Z# v* W公仔箱論壇1支 青葱 公仔箱論壇- T' J+ `* }' D, {% a3 b
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适量菜油调味：
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/ s& F  b( k* p5 E' U3 \+ Uos.tvboxnow.com4克 盐 & ?6 s: X# T% k. h+ o
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2克 鸡精
8 F& Y& H4 o5 w4 E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- F  F8 {' c3 \
1克 麻油tvb now,tvbnow,bttvb& H" q; v+ q$ }. j7 k  r. X

' |6 s4 T, n$ g7 y2 r公仔箱論壇腌料：
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! v/ p" K8 M" o  x公仔箱論壇1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb3 d  a' ~. s# o5 Q8 ^+ J) v

: ~, h" F. c" I- L2 Z& V. `+ J6 ?) S1克 砂糖 公仔箱論壇* V( Y+ r+ C. c4 ~* P; m0 ]) A9 {

/ ~( x1 q, J% w  L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 玉米淀粉
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15毫升 水os.tvboxnow.com+ L0 r& b5 m' B% l  R' ]
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# i. }; ?4 f# e! W
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。0 H+ J: f( e2 Q2 A0 t' }  a
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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9 }5 c* g% R- p# x8 ?( b" k烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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) A9 c8 z/ a$ u* \' R2 g锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。



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