標題: [中式食譜] 爆炒牛肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-11 03:08 AM     標題: 爆炒牛肉

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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4 S! K% d, g) s- r0 g( Y1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊., |9 e2 s9 h$ e
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9 i$ T2 f8 x% b: M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
6 F! l2 f/ g* Q) G4 q% M1 k3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# Z% [+ \$ t6 ^" O: [4 s

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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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5 u, g- t7 `5 J  y+ Z" ltvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..
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