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標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-10-7 03:52 AM 標題: 豆瓣粉條魚

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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 I  d: l; D$ h" V
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 U$ x8 m. [8 b! i
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 J, r3 j' `7 n$ W% d6 v
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2、粉条用水泡软。% {2 s- ^2 q; Z& _$ S1 Q0 b' l" t, U
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。! M0 U) E: x2 z3 W# H% V# S
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb- c+ K2 { P; P/ Y* Y$ s
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5、水烧开以后下粉条。os.tvboxnow.com7 l, ?& R! [9 j1 v& x. C* [
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。, ^8 j- J6 W0 n! V' Z

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