標題:
蒜香帝王蟹[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-3 02:45 AM
標題:
蒜香帝王蟹[圖文]
& d$ t2 d4 P' h3 P# R! Q. O7 x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' B9 p& Y& o; [5 k$ R7 O/ d
9 x6 M. v) c+ W# S' K/ ^0 |5 s$ \os.tvboxnow.com
9 g, K! ^- E& o ~: |9 i8 v公仔箱論壇
巨无霸型的帝王蟹一上桌，必定引起惊呼，红艳硕大，海中霸主，既顶级又美味，是惊艳全场的最佳主角。
公仔箱論壇; {$ X5 p1 D, p. W. @7 Q- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 Y( L: e \) M* C3 ?3 R0 G+ P) E8 i
●示范主厨／蓝水源（海霸王宴会厅主厨）
. K& U" g' d% n; W
1 V g7 X4 L) ~ W& r: W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●材料： 帝王蟹（或螃蟹）1只丶蒜仁40公克丶葱花少许丶粿条1斤
' ^9 t- Y1 ]' m0 e9 Q+ m7 K
公仔箱論壇% E: |; V9 W# [2 ]2 e. i) O; ]( [% c
●调味料： 沙拉油3大匙丶砂糖1小匙丶酱油3大匙丶清水6两丶醋1大匙
: M( T. S' H2 O/ q& j
5 Q) | W5 y7 H9 C8 I2 g3 p' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M0 q( r' b4 q8 K8 N1 c; k1 d公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: n2 m1 V0 ?* Z' C! S+ U! i, ^
●做法：
os.tvboxnow.com" I& E) `# R# G* ^6 J( Q9 p+ n( ]
0 }9 S3 s& @& z6 W4 s" J
1.先将蒜仁剁碎，与沙拉油入锅爆香，慢火炒至金黄色。再将所有调味料放进锅里，一起煮滚，备用。
tvb now,tvbnow,bttvb) U/ B5 G0 s3 W2 B1 a7 w4 B7 N( w' J! }
4 P( W R }( i4 F公仔箱論壇
2.帝王蟹洗净，用刀或剪将帝王蟹剖开。
5 H% T. q. C* J3 d2 e( x' @' a9 oos.tvboxnow.com
- T* m, ]. M! d$ _0 t/ aos.tvboxnow.com
3.粿条先摆入盘中，再排上帝王蟹。
tvb now,tvbnow,bttvb& Z: C7 Q) c! @6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q F5 H: a& F/ K, H i) `2 Z6 _
4.淋上蒜泥酱汁，以大火蒸15分钟；最後撒葱花丶淋少许热油，即可上桌。
os.tvboxnow.com7 w" t- f7 w4 l9 i; J) u
M2 Z4 v# E0 H M3 T! Mos.tvboxnow.com
●TIPS：帝王蟹的剪法：先将所有蟹脚剪断，再一分为二丶中间部分画开一刀；去蟹壳丶去鳃，再将蟹身剪小块，最後逐一拼回原形。
]2 g9 i$ Y9 f; `$ Tos.tvboxnow.com
: e+ R. e- U8 i8 n' l$ Y" P b
●年味增色：红咚咚的帝王蟹，贵气十足；建议选生冻的即可，未必要取活蟹料理。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
