標題:
[中式食譜]
芋茸番薯角
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-28 01:20 PM
標題:
芋茸番薯角
os.tvboxnow.com6 y( k, ]" s, q, {( w
( e6 Z1 P; b2 E( @7 Q6 qos.tvboxnow.com
材料芋茸
公仔箱論壇# k7 P; [' g7 w+ o6 d0 r0 ?
皮料
" Y( @- c- w" i# O3 k9 a
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
* E5 @* c# h( \7 P3 z& X! R! ~: D
8 ?; e4 j; v* }6 ~ G7 F
餡料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. ]& r$ j8 L1 K" g! X$ S( y
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 i; N# B# o& {. k- a
% H/ _8 B0 z4 {5 F6 l0 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% E2 s- R( C# O0 a1 B" l, R( k
# l2 ^* _9 D) C0 g Z( h2 utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% @$ L) Z0 U' h
' M6 S* d$ c' v7 a- q: r* V公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, ~+ V7 D& Z
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻,搓成熟澄麪,冚上布避免風乾。
" Y% c0 c8 V# H2 tos.tvboxnow.com
0 r+ N( m1 [8 a9 P
2.開大火煲滾適量水,放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍,盛起趁熱搓爛,加熟澄麪搓勻,再加生油搓成芋頭皮。
/ d1 f1 {2 f4 X6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p$ O1 G( x8 M( J% r$ Tos.tvboxnow.com
3.開大火煲滾適量水,放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍,盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
3 D2 t% P0 S0 J- o+ F* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y3 t' w4 s z/ s% e3 \( `
4.將(2)分成每粒約重 20克的小粒,用掌心壓薄,分別包入約12克番薯肉餡,搓成油角形。
tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 l' j) g- H8 T
9 d/ z5 z. h& o( k& y
5.開大火燒滾油至 180℃,放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。
os.tvboxnow.com' o8 S+ q2 M8 \5 M0 B, j- W4 x# D) M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 h* j4 a0 s7 Y: ~: d# h
$ J2 G* k2 p4 U( |/ R/ C4 r! g* J0 ^
7 v1 G+ m0 ~6 O: ios.tvboxnow.com
* d' K7 M3 @- s0 S7 P
9 i) |+ b/ k5 m4 _8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
+ a/ I: r8 q( m# ^, o公仔箱論壇
揀芋頭要揀輕身的,因水份少做出來的芋角才夠鬆化。
公仔箱論壇4 F7 d7 i9 n% ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0