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標題: [中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-11 12:38 PM     標題: 芙蓉台灣黃金雞雞片

材料:os.tvboxnow.com( N+ A# ^5 m8 h+ F9 a  y$ m8 J
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片/ j% T  T% g" L
2.豆苗 10葉
: i! |# x2 e3 Z/ |& ~  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金華火腿 6~8薄片
* L4 s- N  \8 y4 N- T: e4.香菇 8朵
: M0 `8 u' M$ M( j5 q( ^3 K5 Q* l* |5.油 4碗
. C2 E5 c$ ?8 ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.蔥花 1根
" w% U+ y! y( ^6 ~os.tvboxnow.com7.薑末 1茶匙; D, r$ N5 |) E( y& j# ]& P% U2 [" R

# o  l  }  ]* p" Z3 ?5 x調味料:os.tvboxnow.com- R% k# K" e  `2 L) P. _3 b
1. 鹽 1/3茶匙' i5 f. T5 y9 Q2 S& A
2. 紹興酒 1匙
8 ^7 E5 a9 _( x1 K7 e$ g公仔箱論壇3. 蛋白 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. b0 k+ c+ Y2 W( J8 f3 n1 A
4. 豬油 1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s! b2 W3 `, B% \
5. 白胡椒粉 少許
' G3 u& l2 k2 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 芡粉 少許公仔箱論壇( e! ~- x) X/ C) m, g% P% |
 
( [) ^$ k$ K/ I) Z公仔箱論壇做法:
" ?3 J; {" B9 E- ^2 ^1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋,泡熟約1分半鐘,撈起,濾乾。
, ]! o. W- y$ n9 `. {" I1 zos.tvboxnow.com2. 蔥花爆香後及薑末,倒進容器。
* L9 P  b( g( F* `# W# k3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀,放入鍋中炒及蔥花和薑 末,倒進1/3茶匙及1匙酒,使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌,倒進3匙水,9 w8 T; P$ L1 r
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。6 m* i' p5 K5 u6 f; V2 H! M# a! Z+ m
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒,灑上白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb% u- I+ O( ~, I$ X! C6 z
5. 起鍋,裝盤。




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