標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-26 01:14 PM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料:
tvb now,tvbnow,bttvb- A) e$ r4 J% L- e1 Y* v! V
# m7 U/ ]* C }0 T8 X
仔鸡半个、霉豆子。
6 O. u" `0 g0 k8 C8 v2 B
- Y- ^) Z6 H7 S8 Q* ^os.tvboxnow.com
6 x; [$ S+ q: S) W+ G7 U$ a公仔箱論壇
, z7 J( L* J' K* [' ?) D0 b% P6 J
做法:
A4 ^/ ~) S: o; X
$ U) T1 K! C# c5 C, T3 q/ d9 i
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块,霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸,再经隔水这么一蒸,滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透,然后煮熟,然后用盐,辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有,你可以仔细的找找看。
3 _6 o6 F/ v! o% ]0 C1 o. f- zos.tvboxnow.com
: n) [. j+ m) C8 ^9 B$ c1 a$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E5 F o/ p5 l% v7 W& o" e0 l
- L7 \. X3 \1 y! h8 R% H! N6 M
2、放些料酒,生抽,一小勺糖,生姜,葱段,麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
公仔箱論壇/ Z; P8 C7 d' d
" N. i3 D' A5 T
7 ]2 w% i1 [% U' |1 O: T7 M
" J, I& P# I- F; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U+ O; O* e4 x! i. o& V C5 I/ Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* Q7 M' z; n, |) [9 C
3、锅中三分之一开水,放入腌制好的鸡块装在盘中,隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
A F* H6 r6 K! z% T+ |: R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 ?/ R) v! E3 H" e
9 D+ v4 H1 b5 v: u& Htvb now,tvbnow,bttvb
- }' a4 f6 k" @& D( j, w$ ~os.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 U( ~0 L. a q
; L @7 A- j' I$ P7 t1 H
4、最后撒上葱花,利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了,豆子其实比鸡肉好吃。
- G/ g9 |" `0 Y6 U+ t7 Y
}+ ^! H: m- G( U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 C" H" J9 T7 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ H# I' l7 Y! ^" L9 v
+ D+ i6 I$ H& _9 o$ O5 jtvb now,tvbnow,bttvb
6 B% i! |- [! A$ ?, k8 Yos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0