Board logo

標題: [西式食譜] 三文魚扒拌芥末乳酪汁 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-26 01:13 PM     標題: 三文魚扒拌芥末乳酪汁

tvb now,tvbnow,bttvb+ @* x1 M4 I8 a1 \' v, B
三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
& y, n7 R9 l8 Dos.tvboxnow.com
) a3 ~. w; N2 S$ _os.tvboxnow.com
& a9 q; z% L$ c1 Bos.tvboxnow.com
" y1 H0 G% D) I  P! ?) p/ K
$ Z$ I  r2 i, U# B3 Q9 I+ G  {7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 J+ I4 \6 F6 S% S% a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 ^' M& b2 r5 u2 s
三文魚扒      100 克os.tvboxnow.com1 @- l0 K  Z' w) P* }8 k6 Q
橄欖油          15 克
; |# }- O( T5 z$ X- u5 O' tos.tvboxnow.com粗鹽             15 克
( V3 R9 j) @0 \; O9 mos.tvboxnow.com碎芫荽          適量
3 `' o% M6 ?) u/ \6 Y- P0 tos.tvboxnow.com/ _( y1 [% c& F  \
乳酪汁公仔箱論壇  b+ H" J8 l7 Z, O8 m* q: T
原味乳酪    150 毫升
1 B5 {& q. y* M  U6 F% I( U9 ]0 }公仔箱論壇檸檬汁      1 茶匙
- z! H/ f& K8 A  a6 s$ i# _0 e芥末                3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 B; {# C2 y( p
辣椒油         適量
2 T+ }# o1 t- B- ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& b( G7 z/ @$ d  I& h
做法
9 A9 g  Q7 N4 B& hos.tvboxnow.com1  預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
4 R3 |' J! D" R2 C6 Gos.tvboxnow.com2  將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。os.tvboxnow.com2 G, \1 V  W% J) s/ n- i
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
% y+ m) c/ q# L1 j; etvb now,tvbnow,bttvb4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。
作者: malayfatboy    時間: 2009-9-26 11:00 PM

thank



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0