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標題: [中式食譜] 避風塘炒茄子 [打印本頁]

作者: kenkenkk    時間: 2009-9-25 04:15 PM     標題: 避風塘炒茄子

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6 Z6 f9 y7 T5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 o) v8 k& @' `) O& H0 ]# ~

; D# p1 v! u; b/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
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做法:
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2 E( o4 N  R7 E. w, a) b6 C, D公仔箱論壇1.將茄子洗淨、擦乾,斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
" H- g/ d* T- t+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M4 g( ?" j- O9 x5 C' U7 R2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻,再以中火炸至酥脆備用。
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$ o* Y& f/ ~& n9 S0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆酥放入鍋中,加少量的油炒香,再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料,最後再放入炸茄子一起翻炒。 os.tvboxnow.com2 B! |: \1 j/ S* [% Z

5 d) u( h5 y- V$ fos.tvboxnow.com4.倒入裝飾好的盤中,即成一道可口的下酒菜。

作者: malayfatboy    時間: 2009-9-26 07:41 AM

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