標題:
[西式食譜]
雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-25 01:09 PM
標題:
雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) I4 E% B* c. q4 E% S7 |6 x0 ^
R3 J. K/ `& \6 N) s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. v1 J- o: a2 j. `' F( c
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ Y8 T* P. c2 L7 m* [) E
' q! w/ f' J& d3 j; U% @; m, g) m
麪糊汁
! Q9 J |7 y# d$ rtvb now,tvbnow,bttvb
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
4 U# a9 ] D1 l, ~
s$ U4 {: X% L0 G$ h( Q5 stvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com) Y1 Z" y$ p0 a# p
做法
, u! V; c8 N/ ^7 `, g, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J I1 ?, v$ O. ?
' _5 ^+ F" ?2 t* x4 q% _; A9 l" u2 d公仔箱論壇
2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
- c4 Y C' i' }; X" bos.tvboxnow.com
, O8 H7 D. {" ~$ H2 g- v
3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
: j$ c2 R! ?1 P1 Z" h公仔箱論壇
" E& I+ M) u* V! |' W6 aos.tvboxnow.com
4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; u2 V0 i% q/ X! I. F$ | }
. u+ i% `, O6 r- W9 E& }
os.tvboxnow.com& \$ f k% `$ e5 c# k }$ X* u2 K
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
: q) [) h4 s+ I* X: ?+ v$ p' fos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j) I4 E% B* c. q4 E% S7 |6 x0 ^