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標題: [西式食譜] 魚鱗雞腿[3P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-24 04:16 AM     標題: 魚鱗雞腿[3P]

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2 P# O0 x# M4 z9 z3 W原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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! v( y1 Q, U4 C6 w/ x' A公仔箱論壇面糊水:面粉30克，水少许
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; m- y0 ?+ O2 W9 d/ atvb now,tvbnow,bttvb做法
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: q+ |4 R# t' T  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净os.tvboxnow.com& S" w5 p; [8 N$ v

+ `# j( Q! H7 K$ j/ q. H  v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇% i4 P5 U9 @' F, X9 F

& u  |' c) p8 K( L/ g3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 W+ E* x: g5 t+ `1 @2 x4 h

# X& r( H* I# @! J4 G# [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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. Y$ Q0 F2 s; o5 q$ J2 X$ jos.tvboxnow.com5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 E0 a  |. c+ ?

3 C1 ?, D+ Q! k' A( E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇. t/ H+ H9 B! |3 k* ]. D- U

0 H/ z- w4 B6 H1 S- v) e" fos.tvboxnow.com7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇$ w6 P+ _1 i) _8 J7 N
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 ~- \, \# I3 i: v
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% @8 f% E8 f# n% a+ {tvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) S1 q' X, F" W4 K8 G

6 t# s7 ?* u) b5 I  c2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& o* V- t- e. q7 S9 J8 M

& \  @4 l" a+ a) _: ~# r3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& a8 D$ j+ _6 d

9 g, {' E8 P; i) W1 x: Z  {, A/ N% p公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb5 f) p9 }2 h$ ?
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。



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