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標題: [甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-21 01:27 PM     標題: 開心果忌廉奶油條é clairs


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6 y8 X- [: w  l  Xos.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- Q' J4 x! s4 z9 _
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z- H7 e1 v+ n1 R( P* ^) H
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做法
2 x2 F% X4 R6 a/ S- i% `tvb now,tvbnow,bttvb1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。6 n/ Z' \8 n7 b0 d/ G' {! A" r' I  x

& S% Q& V& _8 Y, {$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 d5 C3 i, s  L; T
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。
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8 L9 b+ f. E  X$ ?3 `" }( u/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。7 ~: r9 ~0 e& P* ?

2 H* L- z, C6 Y9 k! J$ }8 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 K$ x2 M1 ]% Q9 K
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蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。





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