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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇* M! _: i! Y9 i- {
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: C. {% j  s% @# q! V+ A* E* O3 y
半斤
沙參玉竹
各5錢os.tvboxnow.com" g" L# l* J+ o/ M* B2 B5 K+ {
蜜棗2粒
薑 2片1 L8 D5 i* K* D
陳皮 1/4片" G- e1 a5 M5 }( ^) O9 _
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. }1 t: j' V, e
洗淨公仔箱論壇! S/ ^! E" m! E5 ^! K2 F9 L
下油爆香薑片公仔箱論壇3 Y; S( J: y+ P9 o
放入山斑魚煎至2面微黃公仔箱論壇" W. C5 c& K2 f4 l
備用          tvb now,tvbnow,bttvb. }# @% `9 g. n+ q: O- L& \5 W* Z
         - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( S6 w& j6 `  |: S3 e
飛水
備用 $ d3 p; E) H/ g: Z/ l
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用3 Y6 s9 C: ~8 x( h* G, B/ K0 g
作用 :9 t4 t4 m: r" r$ ~+ \$ X
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯* K- M4 f/ z: ~4 Z; Y) l+ i' r
材料 :
唐排骨 1斤9 V" G+ l8 n! k2 b* d
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; H& J* a7 u7 o, O
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb8 a* r1 i. [! r6 m- q9 S8 V# Y
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水) i; q  V" B' p& B
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨8 j" W6 ^' d7 s: b8 H
      - 老黃瓜
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 H4 F; }/ \; l
綠豆2 M2 @* E* d- x+ Z
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb- m8 O8 F4 W% T) ]& x( v7 [
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 [/ I  V, ~: G
      - 加入tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 W6 y; W$ \
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb% z5 [* Y2 O$ ^7 L2 x
清熱解暑os.tvboxnow.com. d  r: ]1 U: a2 X1 Q
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢: y" g% f' B6 ~( C1 j' Z9 r" A
尿色赤黃不妨多飲用此湯- U# |$ l* l4 W6 p* E
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤os.tvboxnow.com+ u1 U/ K) y( ~: M$ O* s& y8 h
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水os.tvboxnow.com7 W8 ]: s2 {8 O- D2 j6 w
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" h+ a  O. F* Q2 i; q$ U
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ a# `. h9 D. Q" K1 P! h& A
飛水tvb now,tvbnow,bttvb- B" n* W7 I8 F5 M7 c
備用
白菜洗淨( Z. Y5 s9 q6 j; }) D6 N% j
瀝乾水份2 [7 M' ~. N1 I! ^2 R/ i6 D$ d& J  w
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉公仔箱論壇* w8 N. J- ^  ?( P0 D! @' ^/ I
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇. Y$ d+ r' G) f' P4 u+ n1 K
      - 加入白菜再煲半小時2 q0 D, j7 u9 v  ^
可加鹽食用$ V. X0 m4 \* h6 X( W# a7 Z* k! \# A: T
作用 :
健胃潤躁解毒" J# }, S/ r0 @' \
治便秘
潤燥雪梨糖水os.tvboxnow.com( u; k8 z; _- h; H2 ?
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。$ d0 n0 f. I/ H5 T' M2 @& D7 u5 Y
做法 :os.tvboxnow.com* l! L! X! D& S+ u
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇1 R9 k1 A/ I2 D
作用 :, `! S7 e: n2 d7 U) E5 y6 M- d
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb) n  o; X/ `: _& @' e
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。. a5 z/ S4 O+ L
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :os.tvboxnow.com3 _; N  a& Y7 }8 i1 q; I0 [* W
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇9 A% H. |* p( ^4 N. C7 T
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇. m1 d2 Q, ?# e
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯. M* B) }8 r3 N8 s5 U0 {4 @5 n
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇1 L9 b6 O: N, Y) u
陳皮3片- G* e3 N8 |7 v/ O, i: X( B4 h5 K
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 p: V8 c4 ]
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! p2 F) r6 j5 w
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
6 l! h$ m. R' q用料 : 冬瓜半斤; x! B  w. U6 V
薏米1兩
荷葉半塊os.tvboxnow.com1 w# M. j6 D8 @2 q) A& q
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb4 s  Z. Q1 a- `6 H
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 }  P' v! P' c# M4 R- Y
做法 : 薏米用清水浸1小時以上) f5 Q+ r/ f) b6 Y. r  T, C
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb3 E; \7 f( a' _# |
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩9 q0 j# U+ z, l. w
陳皮半個
赤小豆2兩公仔箱論壇5 h# Z0 O& y+ ]0 A# p8 N
排骨半斤
生魚1條/ J& x' z5 K( y* O
蜜棗2粒
薑1片os.tvboxnow.com) i% a/ g8 k; z* G1 F" N
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯os.tvboxnow.com4 w3 @0 g) G" m0 ~* p9 Q% k& V
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。os.tvboxnow.com& ?% j# c3 {3 X% Q
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。2 n0 h. A5 D# h( r5 ~  F% P
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
$ @! v1 C9 Y% S4 F& a' v
夏枯草黃豆水公仔箱論壇4 f# _# l0 n' h8 E! m
材料 : 夏枯草os.tvboxnow.com0 X6 D  P+ ~3 L: x: e" D
黃豆各2兩tvb now,tvbnow,bttvb! P$ A, `* F3 z0 r% l4 ~
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨: m# U$ y1 [5 j5 ]$ f! x
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨os.tvboxnow.com  `7 ]& s) b& r; p
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾os.tvboxnow.com( f) e" H9 e4 B6 ?$ D. g4 Q
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb/ N, p; A. h: V! [# T
材料 : 金銀花os.tvboxnow.com! M1 Y$ O0 ?' p# e% |: j
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩公仔箱論壇6 N  @, S/ |4 E3 l% w% W* h
片糖 3/4片2 W- f! N0 f, m
做法 : - 金銀花os.tvboxnow.com7 o6 p+ c' W5 \: I
夏枯草
菊花2 ?7 C, ^% o  x( }3 M
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& O: g. y- O; e9 O# H
         - 金銀花
夏枯草2 q9 l' i2 \4 _. }/ F; v! H
菊花
同放煲內os.tvboxnow.com* r. s) g: S% V# ~; {; N( t  V
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; m, ^$ t+ j9 d) K, B$ ^$ }
下片糖番滾0 ?1 i3 \+ z$ ]0 B5 v4 W8 \- N9 i+ s
即可飲用# x1 K1 C( {& C) K
作用 : 消炎解毒os.tvboxnow.com" \. P/ ^: K7 |+ v) G+ N
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 N- o- o4 o% @; B$ c: L
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草6 j+ y9 o5 }2 K9 B
半斤  G2 O/ F) A6 |. R; _% i
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨5 f9 K2 N3 O# ?0 e/ h2 H
略浸
      - 車前草/ `9 Q( y, |3 ^/ r6 R6 J2 ?
薏米同放煲內8 q- _0 `2 B: x- L# r7 M: s
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 M. f  N/ {# O- r( b
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- ~$ b- \5 R4 W! j
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米8 [+ N3 e0 I% s
作用 : 治小便不暢及異味os.tvboxnow.com% i0 w9 y, O% {& G, }
尿黃os.tvboxnow.com# W8 t0 s6 ]8 Y6 R6 a0 ]
健睥去濕' c' M( i2 e* R) P+ o; ?6 r3 [. s
消炎
利水
紫草蓉茶- g4 `3 u2 P( v( _* l; b5 S+ o' B% d
材料 : 白紫草蓉 1兩( ]$ e2 I& v  b9 N+ k/ Z+ o6 d1 a
糖冬瓜 10條% T  L: i$ k  L) D- C  J, `! W% ^
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內公仔箱論壇# {8 V' N8 T$ \5 E; Q& q6 H
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇+ j; n( a: D( Y$ |1 w7 J
      - 轉慢火煲30-45分鐘os.tvboxnow.com/ `+ b3 x/ [5 F
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, C, X. j& V- ^8 O
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎! H2 P& T! {; @8 b1 ~
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" h4 G: c  S$ ]4 B# @7 m
削薄片公仔箱論壇5 O0 E% V" C2 L  e  K: n* x# F" K7 w; A
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 n$ m7 y% B
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯" n' E; W2 \2 h
煲滖
      - 轉慢火煲1小時6 b9 O" g" R& n: a/ Z  c; d
即可飲用
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇6 _8 K) B, U! H8 f1 J/ [
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb( d$ S6 u  }8 p, p
紅米水- r  L% H! W4 h* N2 \5 P( i) c
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯os.tvboxnow.com; Y6 q  o6 \2 _4 _# K$ C
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 a+ n# [3 ^' S$ y9 f
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇/ }) p3 D" K) c# s! ?) Y: T( E
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, Q) \$ R8 ]2 ~3 q: o( a
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感1 w% }+ k. s" z
改善脾胃os.tvboxnow.com4 E: p: e  Q: S$ Q0 O  N
增強抵抗力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- k: ?  a& y& }9 H) V& }: }

秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）% ?/ h7 c0 o" V
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇9 A& W8 i* B/ s7 W( D, _
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' p: x2 S3 L- @2 L! r1 B% N
製法：公仔箱論壇1 y) e- ]8 Z2 r  u
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb, q* G" _4 t9 q( b% Y/ _
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb( I2 S- ?3 r) p
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' ]; M5 D1 D  `2 n( K4 {0 ]
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇% {0 c: i! `, N. h( O/ h7 X
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb9 X' I. E0 _# {  P. A# p5 i
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨os.tvboxnow.com0 l' b  T, N5 j# M
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。! A6 G# S4 u  S* M  e- L7 Z( |$ u
功效 : 秋燥咽喉乾涸os.tvboxnow.com0 X! {  C: q/ q" c7 t
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇% Y  V- k; [4 }
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢0 _2 _& g- v6 N
生薏米一兩os.tvboxnow.com8 o& M! E- u% d: v% L
蜜棗4粒
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb$ C* S) M. H2 B  o3 q
節瓜一斤公仔箱論壇3 u8 R, X, k$ t7 l/ M3 X
製法 : 生魚去鱗去內臟9 H3 d: y) Q( C$ Q3 P& W7 z" ?
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 s1 }1 c# l+ I/ a4 {' W. @8 P, b
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ Z1 \% X/ w2 e
放入魚煎至2面微黃os.tvboxnow.com; k" ]* T8 _' `6 s; h- s1 O
備用
節瓜切成片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 g! q, r; s/ q  j
與其他材料放入煲
文火煲2小時 + U5 y0 h3 x& F5 |
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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