標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-19 04:50 AM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
9 ]- i5 O- y% U d+ D" [4 ~, s公仔箱論壇
: Q) x: b: @* p/ J+ B {
仔鸡半个、霉豆子。
公仔箱論壇1 a' { ]) X1 F3 a
! b" O) k Y* P- r) d( T6 O" f
# P* v4 L2 w0 T- q* e) x. Ktvb now,tvbnow,bttvb
" Q: ^; j; p- f0 c! `
做法：
# E+ j( r" N& t0 m! J8 ?7 kos.tvboxnow.com
" o& y* B3 n5 ^" h; v& Ctvb now,tvbnow,bttvb
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
' }: _( ^$ X# M2 r* _8 K
tvb now,tvbnow,bttvb; T+ t; |0 I/ E* F4 q2 ?* h( n1 y
6 n$ j; W5 F; o9 K7 c9 X- N公仔箱論壇
2 h6 G. w5 V8 o( M! V, j0 T! I. r公仔箱論壇
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
os.tvboxnow.com9 l3 H$ [5 a6 A: G
4 w& [% h( C3 V: q) E
os.tvboxnow.com' U1 F% I; V: y3 X1 _0 W
0 s* u1 b* k4 z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v, X6 O' e" c% s' K# ^tvb now,tvbnow,bttvb
. [! a1 Q, Q" F H& X
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
* ? D; I3 b! c8 c7 Oos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( [( U3 K {3 L6 L0 O! \
os.tvboxnow.com+ l3 `% r* t8 F% d2 u& K1 z& ?
+ f9 u" W: x* o; r4 y* D# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M a4 f' a, a/ Q* j
tvb now,tvbnow,bttvb& D1 a6 E- B2 ^9 p: F3 @) s2 q
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
7 p$ ]# a- J/ M- V0 Y% y# y& b
6 }2 G* k3 ?& p+ ]* L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _- `. k% i& T6 E公仔箱論壇
& Z; t8 v k) L# ~" G# g3 O! q公仔箱論壇
. @/ e& x1 V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {0 v2 Y' s7 Y! T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-19 10:11 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com' U1 F% I; V: y3 X1 _0 W
os.tvboxnow.com+ l3 `% r* t8 F% d2 u& K1 z& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M a4 f' a, a/ Q* j
