標題: [西式食譜] 西柚蘋果雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-8 02:22 PM     標題: 西柚蘋果雞

【材料】
2 s% d" e5 Q8 @! G! W/ m' N* zos.tvboxnow.com光雞一隻
- ]' e- P5 F* U" I' `7 ~公仔箱論壇干邑拔蘭地四茶匙0 J/ A4 g" `- T8 f: Y
西柚/蘋果一個
9 I! Z) ~% \' }% _4 w清水一百二十五毫升+ }/ |3 B0 H5 a8 K" V
牛油三安士
: P/ E3 |, \; M+ c8 }; V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙os.tvboxnow.com1 C; |. y* ?+ q( C+ c

& o0 j/ I+ b) L5 \5 t8 @os.tvboxnow.com【做法】
- q4 T! P. }4 ~* v公仔箱論壇(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
! l7 j7 z) {: }* e& X7 A% j. L  |! ^tvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。3 x3 {+ X! Q) c0 m1 f0 c3 d- c
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
' ^# \5 k, C2 h; `; p7 W. {8 yos.tvboxnow.com(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
* E  t0 e* F9 d$ v(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。os.tvboxnow.com% x% b8 h* g1 l. |/ _0 k
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。

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