標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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! k8 t$ p- D' _, p; R9 w$ u0 q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。" U- f2 B# ~0 W5 A- t! p7 l
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 Y8 o  Y7 I: x( ]

7 x% z! h" f9 C' t) g2 g9 tos.tvboxnow.com　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 ]8 H" m# J3 s4 r

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0 @" c/ V1 \1 T5 ?1 Q公仔箱論壇　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；os.tvboxnow.com8 g% e# d* s' E5 ]! f7 B

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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；6 K7 l7 }  _5 ~1 C9 U

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. Q: [0 V! V# z" K3 G7 @% ~　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；os.tvboxnow.com% L+ h5 C/ q. d2 R, A2 b

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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。/ E/ }, U( U, P0 s$ ?# g

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