標題:
[冷知識分享]
茶餐廳，茶樓行內術語
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-7 10:03 PM
標題:
茶餐廳，茶樓行內術語
飲品
公仔箱論壇9 v, r M, q! O& T8 L9 D6 Y- _
肥妹：朱古力
: p$ Y1 a# F& `5 J. u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
206：熱檸樂
7 S; M" k( D0 G+ k. `; s- p
06：檸檬可樂
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306：檸檬可樂加姜
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涼茶：特指凍奶茶
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茶走：減去其中的砂糖和淡奶而加入煉奶的奶茶
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可力：好立克
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甩色：檸檬水，因為檸檬茶是有顏色的，而檸檬水是透明的
os.tvboxnow.com+ z6 [' ~# x: h$ q1 Q& J* f7 e9 D. _& t- p
爆雪：加冰
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爆檸：凍檸茶
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走糖：不要加糖（寫：走田）
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食物
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靚仔：白飯
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靚女：白粥
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細涌：鮮蝦雲吞面
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下火：皮蛋瘦肉粥
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擺尾：魚片粥
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羅友：菠蘿油（即酥皮面包加牛油）
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蛋河：魚蛋河粉
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攔住：雞蛋三文治
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加色：在飯裡加上少許牛腩汁
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雙扣、扣底：一般用於飯類的菜式，意思分別是飯和菜都少一些
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雙扣：料、飯都少
( X* t' K+ A' h- y W4 \tvb now,tvbnow,bttvb
打爛：炒飯
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燒衣:干蟯伊麵
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其他用語
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行街：外賣/有腳
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搭檯：併桌
0 r9 w7 G& O- k, v4 z" j1 c' Xtvb now,tvbnow,bttvb
打貓：偷食
tvb now,tvbnow,bttvb- f+ K+ B V7 C3 u4 G% s
師傅：味精
& T/ l( T g; h3 B! |& `0 Z
開面：用刀/枮板
& v! ~5 M7 j0 s
埋面：用擭/鑊頭
公仔箱論壇5 I% n8 [" m6 E3 v a% E# {: d3 W
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身體語言
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手指指鼻代表香片
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手指指嘴代表水仙
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手指指耳代表普洱
0 h- v, d, ^! r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
手指指眉代表壽眉
作者:
ctine524
時間:
2007-4-16 04:08 PM
wow.. pretty interesting eh XD lol.. too bad.. won't work at a restaurant
作者:
idontgiveashit
時間:
2007-4-17 12:31 AM
interesting.. will pay more attention to those waiter in "tea resturant"
作者:
hosm303
時間:
2007-4-17 12:50 AM
非常欣賞你的文章
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
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