標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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材料
: K* E3 U) z1 O: ?, A# R: Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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- L$ p' |8 H, V" m2 Q- Y. C! X, I公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 f- C. K6 U/ f% v* }
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 \  \! ?$ P9 K$ M
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  |. P5 p* ^9 J5 ~: l: Btvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com: F# x& \6 }' P/ H: L0 J5 b
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。7 r6 M1 H  p+ @4 s

' A: M0 }2 b0 Y3 Z% _0 P3 I2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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. _  K% }& w  P: f0 X. |  b9 f# y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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