標題:
[中式食譜]
椰香脆玉
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-13 01:31 PM
標題:
椰香脆玉
椰香脆玉
8 D" N. |6 R! M7 s. z. t
5 h+ X$ w2 G8 N7 A; @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com6 `$ W/ ~. F5 R: P z8 G5 [+ E5 p
* k/ l5 f& X( O
材料 INGREDIENT
; q9 C- W0 P2 U' u2 W0 N
tvb now,tvbnow,bttvb h& a$ N! N$ a$ E% v
鮑菇------------------- 600公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ {; w- s, N3 [1 J! U* w
玉米粉------------------ 50公克
公仔箱論壇# e4 G7 S- o0 O! a
薑片--------------------- 5片
6 a G$ R8 j4 H4 ztvb now,tvbnow,bttvb
九層塔------------------ 10公克
) r5 ^- p9 [% @0 i) h8 a8 c公仔箱論壇
Ａ：
tvb now,tvbnow,bttvb9 B" l8 n1 T, J6 f. ?! o
4 g/ p; v) w0 H9 g {
香菜末------------------ 15公克
" ~. @& l' ?4 O* ?8 |* ~$ z
椰子粉------------------ 15公克
4 W4 j5 {- Y* H# }tvb now,tvbnow,bttvb
白芝-------------------- 15公克
os.tvboxnow.com/ d, E( l4 B- h- B1 ?/ o4 R# X) B
8 k3 I2 K6 d3 O; r7 _
. R1 Y3 F! v/ B- h, X& P" Z/ T+ y
調味料 SAUCE
公仔箱論壇' `1 U; O# |* R8 M8 q8 D$ c& ~! _
" p( ]9 I. J0 p* B3 `5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
醬油膏----------------- 1湯匙
! f( k& a" M# c8 i
黑醋------------------- 1湯匙
os.tvboxnow.com- ~6 J2 q) O1 f
糖---------------------- 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; h; I' q1 h/ ]
胡椒粉------------------ 少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 @, x7 ^: r) E+ H
水---------------------- 1碗
( @% [/ u1 A2 |& ^1 O- q$ V! g公仔箱論壇
太白粉水-------------- 1湯匙
y: Q+ a4 {7 _
香油------------------ 1/2湯匙
# O7 z2 a9 x( X, ]" L! Utvb now,tvbnow,bttvb
2 @$ W- n" y- W3 N) B公仔箱論壇
作法 METHODS
1 q% G" S; s V" R; B
公仔箱論壇# `0 V/ e: p" w$ g3 p# b# M
1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
os.tvboxnow.com, T, h* N( |1 z3 D
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
& j, V% ?$ T2 \0 E! K6 U, etvb now,tvbnow,bttvb
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
( V; [4 H( u) _7 x, P9 \& Uos.tvboxnow.com
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
7 R5 [6 X3 C" o( b K8 t/ a
5 T0 W* f4 d. ]* F+ I# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: t4 H4 g- s: Z+ a8 }
美食小技巧 TIPS
7 `1 k' G8 L' p$ V( h& Z. P公仔箱論壇
0 L% T0 o( j3 ~% w2 O
此道菜酥脆，還有特殊的香味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com6 `$ W/ ~. F5 R: P z8 G5 [+ E5 p