標題: [中式食譜] 海鮮南瓜盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:38 PM     標題: 海鮮南瓜盅

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材料
/ U6 l4 I+ G+ ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升  ~9 D4 h% {" ]7 L, i

# V* m9 L, |$ p- ^1 f4 E0 a2 t9 p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 M: F3 v1 @3 d
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許os.tvboxnow.com/ z( H) h7 h$ C1 Z! P6 x; ^3 g. O

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. Q4 f) H$ d/ h) \) |1 m) G; Cos.tvboxnow.com做法
/ [- P- J; Z. }  A! b; z7 R( R1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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( o6 ~* S; P/ _9 C1 G* d, o4 c( X2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb0 J& a/ }3 r# s1 U

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-11 08:06 AM

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