標題: [西式食譜] 日式牛肉大葱鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-8 01:29 PM     標題: 日式牛肉大葱鍋

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/ P$ A: N( Y8 \" R5 f% b/ l材料
/ p6 e8 ^. g2 z" {& w* Y5 ntvb now,tvbnow,bttvb薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量9 h! q& h5 ]1 c6 U, }

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( _' x4 K+ r% _- Z6 P, l8 hos.tvboxnow.com做法  b$ a/ E5 j. p& J( B
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 O9 F; d! {

3 p( q: ^$ N3 l" c9 \6 R& N+ o5 o- Aos.tvboxnow.com2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。tvb now,tvbnow,bttvb( l: c4 p8 W8 o, t% y

& _# q# V0 m) F( u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
& j: M' `4 T$ @- Dos.tvboxnow.com
$ j0 D! ?1 e$ r8 R" q, G9 R# Z0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) T' E( }0 k$ ?0 s# F, `
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$ h2 ]/ o6 g: a( y) b- Q貼士
7 r# t! c, a8 U/ R( x/ n2 ^& l7 d, oos.tvboxnow.com豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。os.tvboxnow.com) m. \: e2 |, C  ]6 s* F4 ?

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作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 11:48 AM

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