標題:
[西式食譜]
日式牛肉大葱鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-8 01:29 PM
標題:
日式牛肉大葱鍋
; R- x9 E0 l" @: S' J0 y
/ P9 M% j6 Z/ P+ f" t" h
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! C6 U2 ?& x* @
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量
# _9 p7 E- ]3 J& m" yos.tvboxnow.com
9 d" F9 h3 l1 d. C: G+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ a0 z2 B4 R4 O# @
做法
& o/ n: j5 d; v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
公仔箱論壇1 @ g( R" d( y
( d' R1 a5 n# e' @/ g
2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。
公仔箱論壇/ b" Y( G& C' i6 }4 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 ^9 G! w& [( W% H) D
3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
; i0 U+ @. b o# w公仔箱論壇
公仔箱論壇0 z/ g* M3 ]* e0 s) K; f3 d
4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。
tvb now,tvbnow,bttvb. P' `7 a. C2 T
' Z; T O4 n) x$ s$ R |* Z) wos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com9 C4 q: l! R% \) i7 O& h
os.tvboxnow.com6 ?" { h3 F& ^( w4 \
tvb now,tvbnow,bttvb; R" U. A& L' X. n; A) `: c
0 s' @3 _% P/ M
8 ^* y( G/ W5 V! F9 S
/ P) M7 a$ p8 t; A. ]1 |9 m; o1 E
貼士
1 i9 v4 q1 \; d5 Y, ^& x5 o
豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。
公仔箱論壇9 N. y: ` a2 x! C2 `
作者:
chenyu200109
時間:
2009-9-9 11:48 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com9 C4 q: l! R% \) i7 O& h
tvb now,tvbnow,bttvb; R" U. A& L' X. n; A) `: c
8 ^* y( G/ W5 V! F9 S