標題: [中式食譜] 蔥熇鯽魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:37 PM     標題: 蔥熇鯽魚

　　材料：( O, R; f# }7 V# v& q* A) o; T

7 e: P9 W2 o5 V4 P公仔箱論壇　　鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb# u7 C# e% D6 E5 Q
# X# R3 Y; T( N+ G: g5 m
　　做法：公仔箱論壇& J6 T& F. n8 t; ?9 v& T

/ f, Y) l; F, A% O8 j　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；公仔箱論壇  r% r2 B7 D) n( n* q3 h( [' V

7 G9 p0 D" \; R9 ]公仔箱論壇　　公仔箱論壇8 u" r7 W) Y! y
tvb now,tvbnow,bttvb3 b( Y' Z1 v  Y$ T! w
　　2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
7 l" T9 H; ~% l) [, d. y, i* g6 V  K) Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. m6 K9 u6 M# F; O3 t6 p0 l; Z$ A; m
　　
4 F% h' v9 b: Q, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Y' ]6 a( P- g! V7 V
　　3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb7 [. D) |6 N7 `  |* a/ O
公仔箱論壇/ G8 Q$ g) K  n( c# [9 i1 ]8 Z
　　# m( a, h3 d5 P5 P' C
os.tvboxnow.com6 d: J% l/ g1 }5 @
　　4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
: N9 m4 ~8 {# X1 @5 K4 v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ h* ^- u5 B! A7 v" j
　　5 ]3 M) k. t7 ]  M) @9 ^' L% h
公仔箱論壇4 t. \2 ]4 s, s. R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- K7 K. U, {/ Y0 \' f( J
2 y, w* o6 y& k% Z2 W$ B: o5 l
　　5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；公仔箱論壇/ u4 x4 a! f5 U# R6 n8 [( {2 E
公仔箱論壇& H- v& f! \; S
　　os.tvboxnow.com- l/ u5 u) f& A+ R. ~+ u8 b
' R: E: S+ H  |) E
　　6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。os.tvboxnow.com; X& {9 {5 a# ]+ E3 u. W8 Q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0