標題:
[中式食譜]
土魷蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-31 01:56 PM
標題:
土魷蒸肉餅
材料
% K% H& G& E" Y
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克(切粒)、馬蹄 4個、冬菇 2隻(切粒)、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
|" R$ ^1 J) c
os.tvboxnow.com& z& P$ H2 S+ x% O- @. X
調味料
$ A4 n& }- H ^. y1 S
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 V- P* P. D+ f" Y: q- a7 ^
& C/ p7 T2 Z5 l5 S& ]: D p
2 D6 B- o" ^2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com' G, X$ e- C* h! Y0 Z4 e x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 S6 a% _+ p) L
做法
4 G7 n0 K' z: K! l [; ?$ ]
1.土魷預先浸過夜至腍身,然後切幼粒。
! I4 X5 y r& b8 Z& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 x; H0 m) H2 ]5 l7 ?: U/ q. D
2.馬蹄刨去皮,用刀拍一拍,再切碎,然後用手榨乾水。
7 O* r8 c3 `. r. |tvb now,tvbnow,bttvb
3 T' r. u3 v/ I* \1 E. a9 r5 Bos.tvboxnow.com
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻,用手順同一方向拌勻,再打至起膠,然後鋪上蒸碟。
% l+ \- d, ^% |3 s8 ?; M5 A. Z- m
5 O1 U7 a8 n! ]; pos.tvboxnow.com
4.煲滾水,放入肉餅,用大火隔水蒸 8分鐘取出,最後撒上葱花即成。
公仔箱論壇- [% g, b/ H; j Y+ o! s
2 g7 @/ c% Q; E& p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, @; v/ D' Q- F
- V/ s) q7 I6 @$ O0 `9 l
6 |; G1 j5 ~# E. [+ r
0 }' ]/ O/ z9 u ?1 [; p& u+ ^% Cos.tvboxnow.com
貼士
/ c# D! o9 c1 z* H
馬蹄切碎後一定要榨乾水,否則蒸肉餅時會標水。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# j% ~6 G% A
作者:
xoyau
時間:
2009-8-31 11:18 PM
thank for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0