標題: [中式食譜] 蜜燒卜卜蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-27 01:36 PM     標題: 蜜燒卜卜蝦

材料
( [( O, U( ?& S; _4 b1 sos.tvboxnow.com海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇2 Y" I/ a8 E3 \

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" y, ]) K( r% g! \! b3 i' l7 t6 mos.tvboxnow.com做法
+ r" ^. g+ Q1 }1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb$ i; I  i4 h9 w  }$ l( e
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。tvb now,tvbnow,bttvb# y. `: n- M2 d* J0 e
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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貼士
. a, V8 p( ^# a* d6 l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 11:05 PM

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