Board logo

標題: [甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:54 PM     標題: 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

　　4 e8 B; y; b2 |/ S' d- W

; ~# m( p/ X5 b9 T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：4 T' w7 j7 I5 `! C6 {) R2 b0 s

3 \8 @( o6 {; a　　鸡蛋3个  细沙糖20克（蛋黄用）  细沙糖50克（蛋白用）  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点  ）   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个）
* o3 i1 Q/ ~$ S9 Hos.tvboxnow.com
) b" \' n5 c. H! x  ^& T1 ltvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
% R, }, p  N* P
. ~) e- h( I2 N! S! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
: [( U) n% h5 ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ _/ l7 F" @" N) @
　　2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
! Y; b. a1 v0 ros.tvboxnow.com; x2 f5 e$ B/ W  K
　　3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
/ T7 B, I; K5 f. b" z# A# e# B$ x& Y: h. \5 V! L
　　4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
. g* b$ v* x9 X) n4 `公仔箱論壇
3 m6 U, z/ a7 U" x, `$ u公仔箱論壇　　5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
  K0 A# h% k1 V, V9 tos.tvboxnow.com
& u: \" A' p( A7 ?) t　　6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平tvb now,tvbnow,bttvb# O' |, J6 R0 f' A

' u; @* p1 j; \, {+ G　　7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）, D$ k. V! y* c% D- R# G5 b

' C  f. z7 A9 e, t# q9 y$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发8 i! s! F# B$ ]( y3 A

- V% A% K3 [, C8 L公仔箱論壇　　9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
& u& H) @; X9 e/ U: b' xos.tvboxnow.com
: R; N6 M! |$ d. x　　10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧
* c$ h+ q! ]6 T6 v7 H* b$ @
  C2 V3 ?- Y. W6 q4 e0 I# b2 T9 htvb now,tvbnow,bttvb　　- O. f- P; z( P/ t; {: M( L  f. u
公仔箱論壇6 u) X# J; ^6 Q
　　
0 f+ _' l" i8 D; `4 y8 _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) j# j) t7 a  n( V, v
　　
1 G  r3 _5 ?' t* t* N$ U" Q  x# `2 H3 C, a% m
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( v$ K# _" {# }1 M
os.tvboxnow.com1 R8 \3 v9 K- i' W  d& P' _
　　
作者: dannis818    時間: 2009-11-6 03:54 PM

thank you so much



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0