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標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 @# I  F* A& X* P
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　　1、雪鱼半斤；- G/ m5 W( T% M6 @  U0 u

  G: F+ W* G0 R) j' a/ {3 e+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、西兰花一朵；
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8 f1 W; ?% K4 g! S+ ?& G公仔箱論壇　　3、豆豉三大匙；
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( D. x; d+ m5 K. _公仔箱論壇　　4、老姜一小块；
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4 J4 Y  [  k5 W% M, g! Htvb now,tvbnow,bttvb　　5、独蒜一小个；os.tvboxnow.com* b: ?- x) s& y, |9 G, O

* Y% H! G" i, S0 |% \* H. s8 E. b公仔箱論壇　　6、香葱三、四棵；
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　　7、白糖一咖啡匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 c9 F  F1 B% W  m3 e

8 h* E8 E3 k% n7 J" [. {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、料酒两匙；
& Q! K- q: c! a4 p0 i! t( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 T9 D8 G  d7 j
　　9、盐适量。
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　　做法：0 G$ G: ~# `9 z

$ x- T/ J8 h' }0 @/ L- s* Q　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。公仔箱論壇* d" N* a/ [4 D. c5 j
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, u! P& |) w" A3 n3 V5 l8 r% d$ \公仔箱論壇　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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7 M5 `4 Q( T1 Y" I  U　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。& [& B3 S, R5 ^* f9 `

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- w7 e8 \+ G% T( D/ b* U' wtvb now,tvbnow,bttvb　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
; ?0 P; w( y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# q0 a8 T% d3 N& M2 U" s
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5 B" b* {  K& j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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4 W8 Q" }, e/ D) P公仔箱論壇　　7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. ?) b# b2 a# W

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　　$ @/ u' g# H6 O* d: h8 r/ V

' L/ F, I3 M, |$ S. T0 ^公仔箱論壇　　好香的豆豉！
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank
作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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6 Z( y9 m, w2 i- s; M% E9 I9 \6 ywill try this for dinner .thanks :)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 }4 r& |& M7 L
looks easy n healhty too :)



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