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標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌

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用料：
$ _  H: k6 H( }# \* r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸭舌半斤。
) B- ?, q7 z4 ^# M, I/ t- A　　2、孜然粉两大匙。
4 f+ v% S! E* N( A4 B  j9 U% M　　3、蚝油一大匙。, c! f( l! J! U$ P" P0 g
　　4、美极鲜味汁一匙。
3 c6 @0 b, C$ q1 a- s  }, a& K: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、油辣椒两大匙。
/ @/ Y7 I3 h3 f公仔箱論壇　　6、花椒粉一小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 g" H! _! Q1 @% d) c
　　7、小青椒一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  O3 N1 w2 s0 ]2 {3 x
　　8、老薑一小块。
$ B7 c* Z& E9 \0 [  T" L1 Q公仔箱論壇　　9、香葱半两。
0 _# R  ]$ d- L! D: W2 G. P+ x, y, w3 v公仔箱論壇　　10、白糖一匙
' Z1 m$ L( S2 Q　　11、料酒一大匙。
- B( }' K' j+ r/ A3 e, n/ ]2 H& g9 t& Kos.tvboxnow.com　　12、盐适量。os.tvboxnow.com2 l; O  q# p: h- g$ [
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- u2 y& `) M7 d# b# j0 ~; P( {% z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! l# u+ [- T
　　
, S* H  R, O* S; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 k1 z4 P, H2 J) C

) I! C1 |- G9 X* U( U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ O" X: g0 w7 J5 w( ]& C
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。7 A1 C0 ]* i9 t0 |+ E3 f
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8 L2 e: T. |& W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。os.tvboxnow.com# B+ f& m, Q2 G" G
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5 o6 Q! O: F' V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- h7 {6 q8 ~6 _# _6 [, _7 c
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 Y6 I3 `1 N+ @! w7 o

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! [/ [0 C5 r4 ]! H; q( ^2 |, g9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！



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