Board logo

標題: [中式食譜] 芥末熗鱔絲[4P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-19 05:11 AM     標題: 芥末熗鱔絲[4P]

  
2 c* M9 o6 y7 Z' h5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 K8 w& c. v- k# gtvb now,tvbnow,bttvb  原料:
  j. C4 B7 K; m+ x
6 [4 Q. i1 |* ^  |, J  鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
! j) Z& x& d7 Q/ A' o: zos.tvboxnow.com, Z7 `# t6 z) R; N1 s3 }
  做法:. a5 n& U( O4 w6 j! K4 p/ S$ p6 \

! R1 C. ^& j6 e: k- n- _, n! atvb now,tvbnow,bttvb  1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后,再用热水冲洗,洗去表面的白膜;
* h9 m6 c$ u" S公仔箱論壇+ o3 x  ]# s' Y  ^1 f8 C
  2、切段并用刀划出鳝丝;+ g* J. p0 b9 a! H' Y/ x6 l  E

) @7 }* M( o6 p; L3 |- K公仔箱論壇  3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀;, J& N  |6 Y7 _( c; Q. c% u
os.tvboxnow.com$ @2 h. g$ T+ R# T
  4、葱切丝,鳝丝放入水中,加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却,沥干水分;os.tvboxnow.com" A1 ~7 G( A3 D  P
公仔箱論壇4 h: P' J6 m1 r, `
  5、葱丝与鳝丝放在碗中,淋酱汁拌匀即可。! Z0 G4 p7 I5 P! T7 I2 S8 o

# p( B4 t. E( k6 `% ^9 c4 q' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
( r$ R; [1 u+ H: ?4 P* N: dos.tvboxnow.com
2 A1 N( E+ C& W( R; Los.tvboxnow.com  小贴士:
* R" S: I# P+ `9 d6 ^9 P7 ~) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉,有助于去除滑腻感。
2 g2 w. T4 m6 [, r, _+ Utvb now,tvbnow,bttvb" c3 ~  t! s% @, ?
  2、鳝丝要淖熟,用冰块冷却可以增加脆感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 P6 \, p5 N# g3 z. D

5 x, S! k/ U( }$ K& u% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、没有黄芥末用青芥末更好。
公仔箱論壇2 u* u; |. @1 H! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) z0 n* U- p$ b
  tvb now,tvbnow,bttvb. ]& q* H" a/ U9 _. N

% l- e+ J# m5 xtvb now,tvbnow,bttvb  
" Z% p% F9 X9 Y4 q5 Hos.tvboxnow.com





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0