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標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚

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材料:os.tvboxnow.com% c- r( k8 w9 ]; Q/ e* H4 J
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" N# d0 i0 Y, T1 E

, }) b2 N( u3 Z$ o) c* b做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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, K# X1 F/ T! M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f4 b1 R8 x' A2 ?4 `2.番茄去皮切成塊.公仔箱論壇# m) g6 U; O8 e5 f

( _- E; z/ r0 j, y3 @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v: h3 C# y; B3 t2 A
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb, K( _9 M" t0 X

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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.# S. M: m; U* A/ e/ `! b6 U

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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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; y$ M. @, e, n公仔箱論壇! g* Q) d: Y, @4 _

3 J* Q& q7 m7 v5 ^9 s6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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8 r8 O6 ?. y" {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 g% c" M0 C# U. Z2 H5 p* v: ^  P
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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+ G, A; X* H' s" x4 X6 s/ N: l公仔箱論壇8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.os.tvboxnow.com$ I) Z8 w9 ?3 `% y) h4 D

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作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 ！一定很好吃



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