標題:
[西式食譜]
五彩珍珠蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-11 01:38 PM
標題:
五彩珍珠蝦
4 G+ i" `2 S# @* S! J% p' Kos.tvboxnow.com
/ h; A: Y; c" a3 U9 L# ~! s4 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
* I/ P0 C' Q6 |
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
os.tvboxnow.com; B4 R/ `. p7 S, N
5 }. c& a! ]. L* ^$ x5 }
2 {# K. H: ^. b' f公仔箱論壇
做法
" P6 q0 ]% g0 F2 h2 `" ~' b9 i
: T4 e& ~0 x# Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 y. n7 s! \
1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
2 o, u q, T/ i$ I
7 @. U" Y& [& }
2.茄子頭切成扇形。
* K" m: ?: ^8 D7 Q* ]tvb now,tvbnow,bttvb
* B" X/ Y# j4 `/ b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
" u3 G; P' x+ ?2 i0 Z: R2 V, L
) |) L. q# O: B. Y* c! w4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
/ O7 S' o9 U" V9 l. S2 @2 K8 F
os.tvboxnow.com$ b$ R) s) x: A e6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 f+ e0 k& t
. s8 h" C' x2 k# ?, `3 r% M% ?9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ Z9 j+ G* T% M2 y" _* |
f* g; B F) r2 [# d2 f2 I公仔箱論壇
5 W" b0 _0 g1 ]( r. T. E: oos.tvboxnow.com
0 I. S- D% e7 M g7 g
. e0 Y9 s G5 ]" [" O2 L3 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A {" ^! ^8 D$ }
+ \, y' i: H3 I4 N& l$ b3 D
+ S0 I% W1 P4 P- R
os.tvboxnow.com& o2 u" A: |2 _* U3 K
* k! }$ f7 j$ v( h. J0 f2 h
貼士
公仔箱論壇3 \* s* L! R& c" S) `# i7 o
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
{8 [% w! S1 l! E+ X& P
作者:
sally2888
時間:
2009-8-11 09:12 PM
好想试吃哦。。。。谢谢分享
作者:
lszmyway
時間:
2009-8-14 08:41 PM
多谢楼主赐教了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 f+ e0 k& t
tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ Z9 j+ G* T% M2 y" _* |
os.tvboxnow.com& o2 u" A: |2 _* U3 K