標題:
[西式食譜]
日式照燒雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:40 PM
標題:
日式照燒雜菜
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 @+ h8 ]( _
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
/ `& W' V8 L0 Z# \4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& c* T1 _( o1 `0 V0 h% Q! [
3 e' l! {' R% l Ltvb now,tvbnow,bttvb
醃料
os.tvboxnow.com) I& P2 c& `0 k
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
os.tvboxnow.com9 q* F" ~- ^; V3 |" Y- D5 }! f
os.tvboxnow.com x- c1 x5 o0 s3 V/ |0 ^
公仔箱論壇& ?) f! D6 m4 \. U1 P+ y1 W
公仔箱論壇8 w x( A+ U8 I; o0 I
做法
公仔箱論壇1 {, |6 u4 u! ?# s0 d
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
; E* |/ _3 f9 H8 o+ R
5 I+ X) c* T; y8 w, j) S$ k- r公仔箱論壇
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
% R9 L( n1 D6 \8 j8 D- V
! K3 c2 V1 n' Z1 b( u7 z$ I
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
4 G. @1 |( f3 t! a( s9 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ k% W h9 s4 n; Y8 a5 S5 ?: P
tvb now,tvbnow,bttvb" W4 U" i; @+ C* q2 n9 i! V
公仔箱論壇9 B9 o9 @7 s$ z: n) ]) i
2 t+ a; F! e5 o: V* M+ u d
公仔箱論壇: c$ j- u$ d3 E8 ~: p1 `2 [
+ {2 k5 e, I* z! @8 ]+ B# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" _ l! ~3 {; |. t
貼士
+ j7 K1 [+ i& P0 |, K
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
2 S! `- ?- |* f( }& U/ A; f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& ?) f! D6 m4 \. U1 P+ y1 W
tvb now,tvbnow,bttvb" W4 U" i; @+ C* q2 n9 i! V
