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標題: [美食介紹] 泰國價錢 日本刺身豬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-29 08:10 AM     標題: 泰國價錢 日本刺身豬

豬流感殺咗人!但豬肉仍然係安全可以食用。仲係擔心?咁攞咗無菌認證,連日本人都夠膽生食的豬肉,會唔會有信心啲?話說呢隻泰國「純潔豬」,係攞咗日本人的SPF無菌養豬技術,放在人工比較平的泰國照辦煮碗,佢係唯一一種日本人當刺身食的外國豬肉,亦都攞到歐洲的安全食用認證。生食豬肉始終有啲心理障礙,但呢種豬可以唔使全熟食,就可以令豬肉更加滑溜。試過九成熟的豬扒,在無醃過,只在煎前撒少少椒鹽及黑胡椒的情況下,食落軟滑爽口,完全無一般豬肉的餿味,豬肉的香味十足,已經好耐未試過喇!當然佢比西班牙的伊比利豬仍然有距離,但價錢又實惠好多,$32.5一件扒,平四成,都值得試。公仔箱論壇3 J* S* E  c) i- S2 b- H5 q

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4 U9 U* R. l0 q- Z' q■唔使醃,就咁加椒鹽、黑胡椒煎就夠味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" c3 j2 i* I, s
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■煎幾分鐘就食得,即使全熟都見到肉汁豐盈,食落亦唔韌兼無渣。
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■專用「身世機」可以用包裝上的條碼,查出呢隻豬的農場、養豬人、豬的年紀及體重,賣豬責任制,唔怕你知清底細。





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