標題:
[西式食譜]
意大利雜菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-14 01:35 PM
標題:
意大利雜菜湯
) ?+ E1 r, e. S2 ~2 A5 J+ ~公仔箱論壇
公仔箱論壇" S: V2 A" D2 V6 A# a* q( }$ U
材料
$ ?9 i% U0 m6 f9 x' y8 I8 [ a) a& M
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
( A! u3 i4 ?4 E5 R! [1 T* y! c$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `( c! P$ U7 r! ~. R4 `tvb now,tvbnow,bttvb
! ]+ [; J1 L4 z- |. d: Z! q0 r
做法
" R5 i2 C% Z$ a* {' q
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ V) W" `) @2 M Q2 c6 C1 D! [
! b! f4 d8 l. p; @, b1 Z3 Kos.tvboxnow.com
2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
+ F6 p- C" U g, U
5 w$ g) A: e) Z3 ^
3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 F( S( C; f2 J. `' {! s
os.tvboxnow.com" ] O# W, T) s& X
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
4 ?( b2 @4 u8 E3 h公仔箱論壇
9 ^. m: w& S% E& n+ v
公仔箱論壇1 f0 B- C. V/ h8 I2 @
貼士
! Z, L* {/ u7 m0 o
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
公仔箱論壇3 b& ^. ^7 E5 S' c) O0 ?' }
2 Z0 C: p. b' |+ Y' ?7 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
