標題:
[西式食譜]
焗豬扒配大黃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-14 01:33 PM
標題:
焗豬扒配大黃
tvb now,tvbnow,bttvb7 b- E7 L5 F1 {7 O4 I
; W/ z6 l; s* q& v! x' N5 Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
" \- c0 U3 v8 {8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
6 \; H( q" ~: O8 l/ Nos.tvboxnow.com
: ^: C8 z4 |% r, H1 ]) l
做法
9 V" D7 I7 F# ?3 M; `os.tvboxnow.com
1.焗爐預熱至 180℃。
os.tvboxnow.com. v p- Q6 k0 [/ z, K- V3 U% q
tvb now,tvbnow,bttvb- Z, i1 \: _8 W7 ?6 m8 e, p8 f+ f
2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。
! T4 q$ ~8 x( a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 h. I4 K$ W( L% e; G' R
3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。
tvb now,tvbnow,bttvb* Z q1 A* v3 C3 q2 }! i* Q( L# @
7 a( \; x1 l2 E4 atvb now,tvbnow,bttvb
4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
公仔箱論壇/ u" k; A1 q, t3 j( D/ ^
8 c+ Q$ _% z" j. {
公仔箱論壇8 L4 c! l& `% I& m$ D' m! ~+ v
公仔箱論壇" a) r- @, f; }4 C H" b; B
) Z( \6 g6 v. \5 {/ x: @os.tvboxnow.com
* O4 N% g9 I! J/ W! B" H
# |1 e1 E4 H. }os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ K# v; A1 Y) p2 X
7 b0 K0 B* X+ p0 ~- C9 J. K1 H1 g# ~: { I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇+ B9 w" U2 D/ u! I' k
大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。
: P, w1 N1 n8 f U" t( E9 W; I. J公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 b- E7 L5 F1 {7 O4 I
公仔箱論壇" a) r- @, f; }4 C H" b; B
tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ K# v; A1 Y) p2 X