標題:
[食肆地點]
純子餐廳
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作者:
nt1972
時間:
2009-7-12 07:52 PM
標題:
純子餐廳
車子經過謝斐道,看見一家人招牌寫着「純子餐廳」。咦,這店名好熟呀。
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想起了,十多年前在三里屯吃過的「純子餐廳」,搬來這裡了吧?
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即刻走進去,還是那位老太太在主掌,她就是純子了,沒見過她的人幻想破滅。
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純子苦哀着臉,指揮幾個尼泊爾籍的侍女招呼客人,自己一點笑容也沒有,廚房聘用的倒是真正韓國師傅。
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看餐單,還是和從前的店一樣,款式不多:石頭飯、辣海鮮湯,各種韓式拉麵等等的套餐,售價並不便宜,每客都要一百塊左右。
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我要了一碟冷麵,以為是用辣椒醬拌得通紅,麵條又很有韌性的那種。
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上桌一看,原來是日本式的冷麵,上面鋪了大量生菜,伴着酸醬油吃,好在我向侍者要了一點辣椒醬,全放進去撈麵來吃。啊!麵條對路,是韓國的,比日本麵有咬頭,愈吃愈有味道。
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送麵的小吃,多數是不辣的,款式也沒多少。這種韓國小吃是免費送的,分中國人吃的和韓國客吃的兩種,我大叫要後者,純子回答說這就是韓國小菜!
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也算了,見餐牌上有烤黃花,黃花魚在大陸被吃得快要絕種,但韓國還能大量捕捉,就來一客,味道可真好。
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鄰桌來了帶孩子的客人,點了菜,等上桌時小女孩嚷着要喝可樂,純子拿來後,看到小女孩的頭髮凌亂,細心地為她梳起,用條橡皮筋綁成小辮,這時才看到純子的笑容,真像慈母一個。
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「為什麼叫純子?你是韓國人呀。」我問。
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「在日本出生,父母取的。」她回答。
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「三里屯的那家呢?還開着吧?」
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「租加了又加,做不下去了。」
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「這裡呢?」
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「也貴得要命,不知道可以做得多久。」
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餐廳裡的烤肉,是在廚房中烤完才拿出來,沒有油煙,忍不住又要了一客,味道奇佳,是真正的韓國菜,請多光顧。
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烤肉$120
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冷麵$90
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烤黃花魚$120
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開在謝斐道的「純子餐廳」。
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