標題: [甜品] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: hkpierre    時間: 2007-3-21 10:19 PM     標題: 薑汁撞奶

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
1 q  O$ }5 \" o# ^公仔箱論壇5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）8 l2 C5 d# V' e! T' x4 G/ E' }& I! I
1 件 老 薑公仔箱論壇, s4 K, f6 [+ s& T# H2 C" I
公仔箱論壇. l- p+ _  U5 F. h$ b, d5 g) Q

5 ^* U( _9 w3 M! ~9 q公仔箱論壇做 法
& f3 q6 P: t/ e$ z. h$ l  Q  j6 v1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
+ i2 l9 U- Q" P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ a. ^1 @3 f* X
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。* j* R4 z" f7 x, h

$ X% R- r2 p! [8 A: ]& u, U3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。  }" k8 `* b; j+ n
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:28 AM

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

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作者: disney288    時間: 2007-5-5 03:30 PM

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

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作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:11 PM

多谢提供

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作者: kenwhite918    時間: 2007-5-29 07:47 PM

Thanks, want to try long time ago!

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作者: lux1261    時間: 2007-5-29 10:24 PM

我想整黎食呀！8 K% Y; Q  f2 h
但係響呢度無"維記"呢！
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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:00 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: chestnut    時間: 2007-6-1 03:01 AM

i love it.....thank you for sharing!!!

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作者: bourget    時間: 2007-6-1 03:31 AM

can I use 2% milk ?
2 T  Q! N# M6 M( p4 ~% o公仔箱論壇I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶, {4 Z3 }/ ^2 N5 F
too far to buy in Chinatown ~

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作者: SFW/TKO    時間: 2007-6-8 04:03 PM

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:29 AM

Thanks for sharing.

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作者: DW0303    時間: 2008-8-22 12:02 AM

thanks

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