Board logo

標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯os.tvboxnow.com: _0 M% l/ }  G3 |! t/ N) J
2.南薑雞湯
5 d, o) c$ ^1 A) kos.tvboxnow.com3.什錦蔬菜湯
: x& |9 K7 o0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
6 b2 L. ^9 D" Z6 N: g5.酸辣海鮮湯
- O* M0 y; b8 p6 c. ?( W0 E6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! ~: [, L0 m* v/ L4 K" Q
7.香菜魚塊湯6 ^" d4 w- I+ b, T5 C
8.福菜肉片湯
" a0 X" ?# g5 t9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! N- y0 \/ Q. X' P7 B" A
10.泰式豆腐湯
# y# B/ L# z  H( w/ ^2 G/ ~* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯+ X# p* A0 L) q  u+ V* a$ {% f0 v
12.莧菜竹筍湯
( u+ J' Y7 {- }% [- \: b. J5 X13.菱角排骨湯公仔箱論壇% W  ?) K/ y4 I3 e5 z* j1 B0 g
14. 何首玉竹牛肉湯
6 }/ I/ _( D- j$ i: Z15.南瓜濃湯
' b( R4 N7 I# H# [' I" _. U$ a2 o16.芙蓉絲瓜羹
8 y8 v$ }" |( i/ K6 z1 W6 |公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
& I/ D; E4 w5 W  v" ^公仔箱論壇18.洋芋排骨湯
  C) n) R' b0 O$ Ctvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞4 ~: M1 B* e4 @2 p9 w' y+ w8 u
20.酸甜大蝦濃湯$ I1 _) |  R' e2 b
21.蘇格蘭羊肉湯os.tvboxnow.com9 t- J: E2 M; \% s) S- i
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 G6 j! w& ?( O1 N
23.酥皮海鮮湯
; c- _& _7 [' o. d. c, \. ntvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb0 B; T9 G' f6 J( Z5 G: K
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 \: w% g. H( v# M, j# P
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇: o$ [( x8 {" f3 W
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 b" R! ]- ?8 q9 `  o5 b
28.藥燉鰻魚' E# y) e* T. `- M
29.藥燉烏骨雞+ L: `  r# t1 ?4 {/ v4 Y
30.蘋果海帶排骨湯
& J5 [/ ]; J2 e) W& h5 ytvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯6 l: s8 _: a  w
32.蕃茄銀耳煲排骨os.tvboxnow.com/ T7 o' J% m* J! i8 |8 t3 n
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% k% ~" |3 k
34.紅豆烏骨雞湯
. z  z% _4 h- g, Otvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
1 j( {3 C8 E' l" \8 W; W! Y2 {os.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
  ~' z) `( ?2 O1 \$ O3 Vos.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯
; W. D0 }+ x2 A* B# a. ^os.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯
& j$ O4 P  I: |( t# ?2 J. `9 @公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇; G* T0 o5 W  u$ M
40.茶油雞湯
- |: W! v8 u* C4 etvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 I. f0 M8 T4 s
42.馬鈴薯濃湯
$ J1 M9 c1 a0 \公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
! w1 \3 g* e% C2 L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb* P- Z7 T5 |! m8 k! U0 M, d; d
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* i/ L/ s7 I+ ^: s0 Z& n
46.柿餅雞湯公仔箱論壇; }1 [& P6 t' v3 K2 \$ U
47.鮮貝醇香草莓巧達湯os.tvboxnow.com" k4 a# l. @2 o& I: w' Y
48.長豆乾燉煮排骨湯
9 H( n# c% V* V8 Y, F2 C; _! I49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 l8 [  a- U" z* G
50.海鮮羹7 |2 D( G9 U  ~
51.筍乾豬腸酸菜湯
0 I* X  C* Y0 @* L9 x" Vos.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
6 T* @* X9 u3 U# P( X53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb" I; h& f# d; Y# p5 I/ o( @
54.蓮子綠豆湯
: x5 p' y! M- V2 l: e8 dos.tvboxnow.com55.海帶芽味噌湯
% H, `/ O0 s5 [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯os.tvboxnow.com, C2 e+ z" ^0 n+ a- |
57.黃金蔬果湯
% ~. R8 c" d( C6 @: g# i5 K58.鮮魚醉茶湯, [8 Z2 l& ]& O& |
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb6 H- u' x7 _3 ?- a& S
60.鮮蝦菠菜濃湯2 v/ {0 V# O1 A! [5 t- ^. i. a
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, X' g! J4 e1 P$ u7 N6 k4 C
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' k" U7 c5 R# M  Y" e/ \  r
63.椰奶海鮮湯os.tvboxnow.com$ `# w  A" B0 r
64.越式魚酸湯
* V3 @7 f7 m5 X5 @) ~% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; I) o( _. a: X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 公仔箱論壇- P5 c: E/ v" ~+ O: U# `4 z
乾鯊魚骨 300公克
  h6 W0 I& @% N# l4 v新鮮鯊魚骨 500公克 & W7 @- x2 w0 Z' e6 ?' [6 D
老母雞 500公克
1 ^8 ]+ m1 j. m公仔箱論壇赤肉 400公克
3 e: O7 \  a- v/ b6 d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
' @7 I2 u" P/ |% C4 u5 Z4 U+ s雞腳 150公克
& X; w5 H3 N4 _白胡椒粒 30公克
- ]1 O) P* R# _& t5 a; B公仔箱論壇清水 3000公克
  }/ Q7 q$ E. w" D! d公仔箱論壇
: x' f: q$ |% e8 k5 l: ]9 O8 M公仔箱論壇【做　法】
- u: V# j# {/ v: p+ l! I! b公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 @) o$ l7 f3 y
0 i9 F7 u" |& F) E
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( I5 o, t) G" d: h
雞腿塊  300g 4 W" H( T8 T5 d4 {# g$ r
香茅  30g
6 m/ O$ k9 Y: N! O, E& X紅蔥頭  3粒
  I, C- x. ~) ?4 n( n% W/ z公仔箱論壇小辣椒  2支
. i' Y1 L0 A$ o8 E* S, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g os.tvboxnow.com3 V3 _3 B0 H$ `* `7 R6 x6 F
小番茄  3粒
  E) a( @$ ^! F6 P. ?6 L/ G; {os.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ ?. S% H& _- i
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* W. w2 J8 K# j7 T( D# m; U8 ?
公仔箱論壇- J8 P! _7 l2 G2 `/ t+ P, ]  d; T' ~
【調味料】
/ U  {4 B4 Y2 F7 @, P% d+ Q糖  2大匙 os.tvboxnow.com: j# ?( A  N: X" M
魚露  1大匙 4 k  J# `- }# ?" e% S* s
檸檬汁  2大匙
$ `' K3 m% C4 S/ g& \椰漿  4大匙 os.tvboxnow.com1 z, _# E+ ]4 A3 c* f- }0 q
奶水  4大匙
' g+ T* g  k1 G; v& |8 e
& ?" G6 @9 Y! j( ?% q4 I  s) U: Y公仔箱論壇【做　法】 + A7 O# B, O+ N
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
9 J2 t4 J& [7 d& ^3 X. K. X1 W
" I8 i3 J' V! j8 `# F5 V公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 5 n) O- c' P2 x+ M, b5 y
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T3 w0 K+ ~% h1 s( B4 u7 |
南瓜  50g
) [( M1 V' D, q( s- d. f/ P" p  a公仔箱論壇大黃瓜  30g 公仔箱論壇5 s& \; Y! I" P9 T4 ?& P, D( l
絲瓜  30g
. Z# N$ O& Z# o4 ?9 R鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb' s- w" A& J2 q
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 W8 K  M3 l
小辣椒  2條
8 e4 x7 J; o6 |- h) P紅蔥頭  10粒
* [4 \. k, M3 w0 f6 K& F小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb$ K" A2 S: q# ^( _" E* M9 a, \: T+ A
高湯  550cc # n) r& U$ w: o4 Z. a" y3 G
白胡椒粒  2g
: M5 Q: @2 V3 ^' O2 O6 U, G" z  R4 Mos.tvboxnow.com3 f$ j- C+ \* s" }) t* z/ m+ o
【調味料】 公仔箱論壇8 ~- m0 O4 _# @! _, s
蝦醬  2茶匙 os.tvboxnow.com, M) f) q. H' z6 [1 Z/ @* B
醬油  1茶匙
% C* Z7 C2 f6 L7 ?os.tvboxnow.com糖  1茶匙 8 J$ _" H! Z! c7 g
tvb now,tvbnow,bttvb; N  T& i" W, O* u
【做　法】
- l* F  Q/ P1 O4 n, E7 l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ Z1 `4 F  j6 }" p- ^& [8 s公仔箱論壇 / _# B- o9 k$ ^& `4 i. R
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。9 Y& p0 ?4 H! F) j7 w# i' @7 `

7 b) {, T: {) a/ m- `# V4 aos.tvboxnow.com3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
; |$ ]8 v4 z, ]3 Y公仔箱論壇冬粉  150g
0 D7 g0 R$ D! }! G2 z3 J芹菜段  20g
6 @) u$ K" r6 w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g . e7 g  K" A+ o
紅蘿蔔片  20g
3 B4 C' u+ i( V' h公仔箱論壇草菇  70g 1 d) C6 \* I' \, I- V
豬絞肉  100g
0 O/ F  O9 A. k; Y! ^公仔箱論壇高湯  900CC
9 Q* d9 |+ X8 }3 h公仔箱論壇蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r+ c" G" i7 }( k6 [% o4 i
os.tvboxnow.com4 Y  @) |+ `* \; q" K4 E
【調味料】 # b: H/ j0 @  {" D( J  p+ Q
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 w: i% O5 {+ `! T
鹽  1/2茶匙
) D  E' r) _' N3 }公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
" i: o- a) b5 @" ?; _香油  少許
( v4 D: u9 h" e# j1 w# T8 D
' x, }1 T7 B. l0 d& Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& ~( Y+ j7 v& N1 a* O# J+ X1 c% Yos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
8 }3 I) v$ z' h6 G: h, f鹽  少許
& B) H6 R+ @1 r  o公仔箱論壇雞粉  少許
7 O( m  \' `: x# d9 u! H4 W3 C$ z
: c3 }( N& C* g: @% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 F  T6 g5 y6 N7 V' J
1.肉末用醃料醃10分鐘
% M; {# q0 j6 U: Q- v os.tvboxnow.com! I, O0 x/ \: s6 @# q  h2 X
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
+ I  }+ f, X/ Y* d" P# rtvb now,tvbnow,bttvb
& [& e2 O2 P9 F4 ^0 {" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 公仔箱論壇. `1 c% n8 e' ?8 ~( L
湯底：
  p: [! e: I! e6 o/ Mos.tvboxnow.com香茅 30g os.tvboxnow.com( f' a8 t5 M6 y, b
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇  J! I, t( i+ i  ]8 I+ ]) z' W
小辣椒  2支
" R  R+ K' G" z" S6 m9 ~  Hos.tvboxnow.com南薑片  15g 公仔箱論壇$ t8 `) z) S. j1 E* m3 q; C1 R
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. c8 E" A0 O% S0 a
草菇  70g
& |1 V3 Y3 Y( M/ F* J5 k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
8 W7 k5 M4 L  U- ]* C& p" Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
/ v/ h3 Z! c& h) o' [; r' z! n& w海鮮： ' Q9 N( H) G$ J5 ~
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. P$ l( V* x
魚肉  6片
" ~! B1 v' G1 g7 v" K" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 os.tvboxnow.com! G! L1 }7 P) s, T
蛤蜊  8個
; f/ y+ ~. x2 j( m; }: etvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 公仔箱論壇* z, V" E' N( A9 n' ?- T
3 P  O) i8 Y; K( A
【調味料】 4 s: S& j8 i( x& i1 u% ^3 K. U# Y
檸檬汁  3大匙
5 }& z: O! ^$ y3 x: ]0 v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 公仔箱論壇. K  p0 J  T9 K! A" y  E7 V; P
糖  3茶匙
0 M6 E* ]7 Y9 `4 C1 H公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
8 `# \1 o* t; y; A( Z9 @辣蝦膏  1茶匙
2 ]+ C# }0 \! R! R7 z. {( ~: Z; }. x0 n+ ]! A
【做　法】
) K! E  ]. K. n% \& n5 T! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇5 v1 S0 O9 F8 G3 C1 H4 Z, }+ c

8 {" w' j9 Z0 K8 T! B; ~  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半) Q7 N+ L9 U- [" ]4 u/ S5 g# D+ B

, f! z4 y0 L( D1 W. Vos.tvboxnow.com3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ o" s/ p' N, ^公仔箱論壇 4 |5 u- i8 F  t; H% e8 _' ~6 u% ?
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
- H, ^; k3 t+ z  C+ f3 _) B, ^公仔箱論壇黃豆芽  100公克 3 h5 h9 |! G& M# k0 l( u+ v
蛤蜊  100公克
  V4 F8 d. s) W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
" Y9 k5 ?8 I& D) `8 {/ T水  500㏄ 4 o  t" v. N$ W/ ~  s; L# Y
魚露  2小匙 + Q# I3 t; F$ W3 M) Z% O# A
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y: Q8 f2 |" `' ]# L- M
料理米酒  1小匙 os.tvboxnow.com0 U0 Q9 T8 Q3 d6 w
蔥花  少許
; r# C+ \( x( {; \0 R香油  少許 os.tvboxnow.com! g8 A3 k* }' I" I9 j+ d

' _6 z) j0 @$ f4 S( z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, T0 u4 P  T: O" _" ^, i# k公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
4 H, G$ `% U6 ]3 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; {5 O  p/ q( @. B! A! f, B4 _
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com+ f% K" l: I2 v  J$ M
鱸魚  1條
% \' q# t# m  R, {0 [/ F1 O香菜  10公克 3 O8 O/ a) @8 t3 v+ a: }! v
薑  20公克
2 r3 F! x8 W& S4 N, J5 n# V: H【調味料】 os.tvboxnow.com' T6 v' Z8 U9 Z# o
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com6 P, H( H. q2 e& Z5 p2 n( J5 R) {
酒  1茶匙
8 P7 V2 k% t- m3 G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
+ O5 v4 Q: U, s. L! I4 gos.tvboxnow.com水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 y! @( ?% a& ~1 c) j7 q

; \/ W% n9 |/ a4 c+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 x4 @! T% R$ N- u: U2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( z* i8 |& f

7 \; }* }- ?# i/ `; I# ~7 e0 f/ ~2 Q+ X公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
9 N# ^2 H, X0 z5 R/ S" L" H, L tvb now,tvbnow,bttvb! M4 e! e2 X5 Q- q
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇, H) V* c. @% N0 l7 y, E

; j9 n6 B$ R: ]9 f$ i# u/ Mos.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
! u% M' E3 c- ~  ]3 ?3 z公仔箱論壇五花肉  120公克
% T/ @5 l( d% `* O1 U& ros.tvboxnow.com福菜  120公克
' \: d* ?' a/ b# W& |os.tvboxnow.com薑  20公克 . q& g5 o" b% C* N+ R7 e* c. o5 p
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 q9 ^. H" \7 x! T
! P. s3 O& P% T
【調味料】
1 ^+ B- v( a8 e/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
) n8 A8 @6 h7 Q- dos.tvboxnow.com糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com# M6 z4 G7 l5 w; R( x2 Z
米酒  1大匙
$ j( ?, u" Q0 t) x( L* {+ H
$ f$ F: k8 C& U& t5 {. h, \os.tvboxnow.com【做　法】 * A( E7 K: \  M1 i/ @
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 g- Q. u2 B1 e3 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- q  h% x: ^
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。os.tvboxnow.com  }1 K( v; f+ C% s" ]6 o
公仔箱論壇. c: m8 o! b6 ]6 a% l
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
* o: z, H; _- L* N- x; Q$ L' ?: m# Ptvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 + Z# ]& ~! n  q( }9 s! G
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ ?0 l0 T; n! t. ]
清水  1500c.c. 1 A; K, _  B7 p' B& p. I. i
枸杞  10公克
* R" m: o. ]* t' I$ k  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
4 h- v! I! c* }# |( xos.tvboxnow.com
) k) c4 m; q; A* ]. Xos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com. u! U- O5 K& L' C
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com/ J7 M7 s7 v( _" ^2 J( |( a
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 m. n$ U3 s: O# {) l
料理米酒  2大匙
% z8 b- ^: U- i* r% f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 y/ x3 l8 t7 W% w* N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ w- f- Y) Q
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
9 ^# M, j( C9 d! X% W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) F* b$ k" |3 _/ n
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。* L2 n: _4 [( w/ `4 q: ~

7 ]$ C/ z5 p: B$ M6 [3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
5 D+ l. m/ e( I3 F  @- K/ }6 [豬絞肉  115公克
+ ^+ U. n  u& w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 0 ?/ M7 N! x+ i" ?/ }* Q. d  h
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% s& A0 V8 E1 A$ V
粉絲  28公克
# I5 C' ^" u! ]6 D0 j4 H% ~( F# bos.tvboxnow.com草菇  10朵 公仔箱論壇3 i9 ~8 G( r& a
蔥花  1/2大匙
, |  a$ u# V! O# C- ~8 w香菜  適量
# [" z" W4 t  q" F* y公仔箱論壇高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 \) p# ?9 d' _2 C
【調味料】 公仔箱論壇" u3 J1 O, G% |, k3 l  L! b- v
魚露  1大匙 + a5 }9 o8 ?! i
椰奶  適量 os.tvboxnow.com0 a. J& e# S2 l
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com3 p0 [/ R! U9 a# A
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( K1 E8 d7 Q2 k. Q
公仔箱論壇$ U3 ~6 w2 t( B( v$ g' B& x# D7 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 M2 O: a1 Q6 u  Y% K
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
; z4 e  @! l" J  gtvb now,tvbnow,bttvb , M4 G* n( V' v
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。os.tvboxnow.com9 m2 B) d. ?( }+ h4 c" h1 |. \
os.tvboxnow.com8 I8 t) g" S2 j" l! X( I
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
2 I8 g" r0 h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
5 T& {6 f* _3 ]5 S  D8 E草菇  20個 公仔箱論壇$ Y' q/ w8 ~+ x; N# T' G* I
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ R9 W" g5 e( C1 y, Z6 P
檸檬葉  4片
% F9 B1 t, L5 a' x! Y' l: [  \南薑  4片 os.tvboxnow.com1 C" O6 V3 V3 g8 Q/ t. V' N
辣椒  3根
2 X- P- T# t8 r8 M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 o; F$ G) v5 y: \
香菜  適量
: Q8 B+ c! X6 [0 B. Ktvb now,tvbnow,bttvb
. G  `4 @; L9 A8 r% k7 E' Qos.tvboxnow.com【調味料】
: k+ X  F. ?0 p& w公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, j& I. W% q* ?! L8 y( E, B
　水  1/2杯
  T0 \. }) K2 {% [( Atvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
; H, O; z4 O% h( L: @公仔箱論壇　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! Q$ A) q4 H

8 v  @  o+ A1 Q8 F) i4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 w# r2 H! [8 U. |+ E" R
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。0 G5 L9 N0 a' C6 p4 T7 a9 k, j6 b
公仔箱論壇+ |5 Z* i% F! u6 C
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
3 s! P: z5 |, O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 E- i( l: ^) V! S
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。os.tvboxnow.com$ w: F5 E; b( @3 u8 R4 F7 ]( N

% T1 `( u7 g9 g% k' `4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com7 ^2 _% _: S% _
莧菜  200公克
2 Q& ]# F4 ^1 B, }- |3 n9 t竹筍  適量
) y& u4 c) R) l' k+ W) P% O公仔箱論壇肉絲  適量
; q  R9 h% Y  q$ k1 m
5 R* A# ]% U7 ^& |! M# T5 V' c  k: d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 o# h- X' `0 U$ H: Y
鹽  適量
' q; h; k6 g0 h2 }) P( qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 l) P9 y: \! Y
胡椒  適量* i1 R' E. n, y9 U. X2 A& Y

  X- Y; ]  _$ ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: J# b7 f( E. y9 H( J+ P) o% C/ Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
3 ]  g" {6 W+ @# \# Gos.tvboxnow.com醬油  少許
; p4 t3 M, I' U7 `4 f香油  少許 8 Q$ {$ v) r3 e; t
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇) S! G$ ~, q. ^& [1 e

) ^& S. H" h. u5 b* @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 r& m; q0 ?: B8 d! j' v+ i
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# V# ?; s9 p1 b  x7 R  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ E: ?6 Q( t4 K8 ?# P$ E- N
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
6 P* t9 W' O: c$ O公仔箱論壇
( `$ V7 I) s2 q3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
7 p" S6 B8 Z* }4 S( @/ eos.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com$ t! H9 l1 |: U& b" V: ^4 M1 u( }
排骨  300公克
( E2 q, D5 l9 W/ Etvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% r+ B# u' X7 W/ [( A
香菜  少許 5 N2 A( ]6 d7 |
水  1500cc os.tvboxnow.com3 X  \$ O+ A, D& j' x0 F
os.tvboxnow.com/ z: i3 H1 s+ s9 [7 d+ o& P
【調味料】
) Q" i& p+ L2 b( @( N5 T鹽  少許
/ o+ S6 h: p% K9 v, M  a- V雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 M. e8 N. C( D% |$ e) @
胡椒粉  少許 ( K/ v8 c3 S0 e$ n  K: S: G
公仔箱論壇6 T, v. H1 p$ g4 r8 p$ m7 Y# X
【做　法】 0 P7 |0 O) ~+ K. b! M  `2 [+ {5 P3 r
1.玉米洗淨切塊狀備用。
$ k. k7 ~9 E, j& [' S3 e 3 D. e+ i! b: E5 _( K1 A
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
! J6 M4 h$ x5 k9 K7 v os.tvboxnow.com7 w' K% v; |1 D( E$ D% V- w
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
/ O) U  Z& Z% ]6 e! y: M0 I0 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 s$ T* c: R( ?7 q1 Y
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* U2 [  O7 g! j: `
牛肉塊  800公克
+ q* d' L0 b+ _6 K  F9 o& f5 I薑片  20公克
3 L4 @9 l! B7 p7 k1 y, j2 |os.tvboxnow.com藥材：
/ A/ c4 s/ c' F! D% m( Xos.tvboxnow.com何首烏 20公克 os.tvboxnow.com2 A- {! q: |9 U3 `9 h  p8 I' Y0 g
枸杞  15公克 3 f0 D. w) |. k  f- [% E
玉竹  8公克 " @6 ~2 T2 K  Z: A: |
黃耆  10公克 0 b' y1 O# r1 b
tvb now,tvbnow,bttvb- L( Z' O  g5 {6 d- D0 {
【調味料】
3 a3 v+ x; w9 n0 J鹽  2茶匙
" u6 {" [0 T% q0 F9 Oos.tvboxnow.com米酒  2大匙
$ B( u7 o! J: D# ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 `  S8 I" }$ r【做　法】 os.tvboxnow.com' j' g4 s# @7 Z1 u$ d2 H
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。; f, n* X+ `  E" P9 M- b

/ A7 z2 O  c6 g( hos.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
! s8 N# ^9 ?* s# y0 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, ^* P; [% o$ i8 l
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, a0 G6 R$ {/ i  N3 W) H
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ [. z2 n6 I
鮭魚  1片
% X$ P1 q, ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 % S. ?& B7 @$ t2 m
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb! i% r& w, R" r: N5 R* Z
水  8量杯
) B3 }0 r4 H1 j3 x. H- ?os.tvboxnow.com
- y. V" W$ Y, n3 ^4 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 w4 Z. I: L
A.奶油  3大匙
: ]. R6 |5 W2 T! T# ]% _7 dB.麵粉  2/3量杯
: P( U9 J5 i6 q* m; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f/ q% ?. }) I0 F
C.鹽  1小匙
; k) l0 B5 Y, r2 T& J) ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 7 `% }; O0 K9 ?0 p; }
　白胡椒粉  1/2小匙
7 v- o* S4 Y# o5 e" d6 R7 n& i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H) p2 g, Z0 V  }- L- ?【做　法】
7 ?4 _3 `9 B" G+ L  E2 q' |1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。/ x4 f. e- c3 `7 K6 ?3 I3 H4 p
tvb now,tvbnow,bttvb' e, o% Z. e) D9 P1 M$ U
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
) [4 D: F3 P# x9 C; }! F6 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ X3 \' ~% G+ x  L
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
# C/ _0 [$ X4 w6 L公仔箱論壇
4 w& \% {3 h$ }1 e4 Z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  E7 p+ y1 ]$ Y
雞蛋  2個
3 A2 ]7 P, B4 N! X8 A* }公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
5 |+ x: C8 c/ k1 o公仔箱論壇絲瓜  1條 公仔箱論壇; x( o+ m5 E, U0 h
鮮香菇  50克
, _- }$ H* u5 J8 S: q) G3 A$ fos.tvboxnow.com蒜  4粒
3 c) L% f6 h1 N6 @0 g# n4 E薑絲  20克 os.tvboxnow.com4 S( x: S+ `; g4 u
蔥  1支
6 o$ d7 ^: M' \" g1 ~' _太白粉水  適量
* `! d0 j, Z  \9 I  [8 q6 }" ios.tvboxnow.com公仔箱論壇, V( S, y8 n% J# D" K7 S* \
【調味料】 + c7 [0 \) A: K5 `
高湯  360cc 4 f' S6 }. ]* W3 e- @
鹽  1小匙
0 W7 W2 n* K) Y香菇精粉  1/2小匙
8 K" ]+ F8 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 4 r3 Z8 g: f( Q  O4 o1 G7 Z* ~
香油  2小匙 & W  S5 L2 X/ J
( l. E3 K! s  T$ C3 P( j: ?
【做　法】 9 \; _9 F0 z# x7 H) Q0 _
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
; y0 Z# C( C+ z3 pos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) ]( R2 p8 u$ {
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
7 H9 U' f- q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e" E1 A* P& J" F% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。- S7 i4 A7 F9 L" q/ X5 \

8 t1 Z" s, D7 L6 p) t1 g: k4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。os.tvboxnow.com6 d. S& |: X8 r) @& K& Z2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; N' x) Q# |& @
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。! L! n" y6 \% d6 J$ i

, r+ `- |3 c, O: ^tvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
2 |2 [) z7 ]" \1 ^+ T  O8 S4 A干貝  5粒 , M- y8 }4 H1 I, g1 F9 P
竹笙  10條
: M% l; f$ M2 ~+ q% K$ Z  ~土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* K( g8 y* p& C+ M3 q5 v5 X
薑片  20公克os.tvboxnow.com$ e* z3 [  ]# t( J% [

( |* ^) M' Y( @9 b; Q; qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. l: u. s/ J8 C0 G
鹽  2茶匙 公仔箱論壇7 n- q, G  i/ I$ b
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! a8 W; C1 s) T+ J5 D+ a
料理米酒  50公克
# e! Q! l" L8 e5 g" `5 W! H5 ?9 ^公仔箱論壇
) @9 f, C4 V. _4 }0 e0 U0 R' ~% Cos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com8 k4 m- K4 f# p) `& W2 Q4 y
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 y2 z! ?) Y- ~: V; O公仔箱論壇 8 U6 t" w' w# q8 J" D
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
/ L% N1 _; I( |tvb now,tvbnow,bttvb 8 ^2 [0 V/ E8 c  g9 D* ^
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
) u" C( f! G1 v# n, l3 q3 {os.tvboxnow.com
5 D! ^* d3 [$ U  O2 M" B4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 0 T/ e: W* k2 @& f0 V' P3 X! u
馬鈴薯  1個
3 y- k/ c$ A$ |) W8 ]" I公仔箱論壇排骨  200克
5 j# x! W& k1 F水  800cc 公仔箱論壇3 _, Z9 {) E+ M+ ~) w2 G
薑絲  20克
. A9 \  Z5 c# P; u2 Y蔥  1支 os.tvboxnow.com  g! R7 R+ F( f, d3 J
os.tvboxnow.com. L$ K& z& F7 `; ]1 O# v4 R
【調味料】
+ X+ w# h) z! r" H1 g5 l6 L公仔箱論壇鹽  1小匙
$ q, H4 [6 Z/ Q# ^香菇精粉  1小匙
3 B' C! n+ ?# b. [6 E/ ?米酒  2小匙
& p7 _/ B1 l, g香油  1小匙
) k& k5 e( ]7 E
7 W3 M# N. B  Q8 q/ K$ hos.tvboxnow.com【做　法】
0 a0 a, {$ ~1 k8 H3 j  q1 \- [, Q1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇7 c0 x" V6 i2 ]; t* }# b
os.tvboxnow.com- X% q  ^6 i3 T- \. O
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 o4 U  f" @4 ]/ p2 M

# N# c' ^) ^- V% ?, n( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com( _1 s& |3 q7 Z
青木瓜  半顆 1 r8 L8 ]' U, h4 Q* {% \2 k' I
彷土雞  半隻
+ h: b2 {3 u! y, n, K) j& h! M薑片  20公克
; X; I* G9 A1 b4 s  r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ m* X: S$ N
【調味料】
' `' r5 t7 D" {' L水  1500℃ os.tvboxnow.com- `3 J* u# {) J9 G* p. l, P- V: u
魚露  2小匙
8 h7 s) d9 C1 |" t( rtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 os.tvboxnow.com+ U* M( ^, D" w: w+ k
白胡椒粉  少許
0 ?# Q5 t2 p+ b4 k( I( ?公仔箱論壇20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k% D! C+ l$ Q/ G/ O3 Y; z
香油  少許 0 b5 M2 v2 p/ a. {, v1 u
os.tvboxnow.com: H4 c% y" Y0 h; Q8 h' q
【做　法】 公仔箱論壇: D0 P( P1 @: N, _4 E& H; f% J
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 M7 z7 i# u9 f
公仔箱論壇6 l* A% `$ Q% I$ a7 X: l* y; ^! L
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。+ u( H7 _, j3 _( {  A+ n' H. I
tvb now,tvbnow,bttvb$ H! h- L, q  g8 \% r, [
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 ; T3 p6 }7 F6 O  T: |3 r  C7 ?
大草蝦  300公克 9 S& v4 A/ @% e3 _0 _8 ?' ]
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb% u' I. N+ U. G3 p
小蕃茄  6顆
  p; }+ Z& k" y& ^6 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
' V7 s' n! G) B/ w馬鈴薯  2顆
9 B" O7 q+ O9 D( Xos.tvboxnow.com九層塔  少許
" {: L- ?. s4 b# \  y
2 e6 r( [5 r! f" K2 @3 a【調味料】
5 o( ]9 G7 f+ V3 L' a魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 K$ j7 p5 J1 P; x( G9 W
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇; _. f4 a7 c* N1 t3 B& Y
咖哩粉  2小匙
. o- v' {6 z5 k7 S# O/ @. q+ p公仔箱論壇月桂葉  數葉
+ S& r# Q5 _; C( b4 V白醋  2小匙
# S' k( d% V: B5 F2 B泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( c$ M' U! F; y8 S6 W
細砂糖  2小匙
/ S' `& Y# ~" K7 ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 , h# g5 e9 f% L7 k, b
20度米酒  2小匙 公仔箱論壇$ \' \- J( f+ j/ B8 Y! k; ^- L( B+ I
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 P5 Q8 |9 b" E/ C4 f" O

7 ]& P8 c( _. c& c' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 ~+ H% M( b5 r( |/ ], n
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
3 w( ]( o) Q6 @8 i, R+ o' d
3 a5 ~% Z6 I3 Y2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% F/ V, i7 v. ^% J# w5 w
& w% O) @# `4 |! e" C
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
) u' w; F5 Y. S0 g0 l5 Z羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ n: a! T5 S1 h% ~. w: q7 w
洋蔥  150公克 * {4 H' {5 n1 t' K" [. X9 l
花椰菜莖  100公克
( n/ m$ y6 E$ i2 q# T公仔箱論壇燕麥  50公克
. B1 F! K" O4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄
# m; R: K- m- Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ G  v3 d  e+ N! [# Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, A/ N( Z  G0 [2 G- Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
3 t$ D$ X& H1 C4 s' a/ ^9 xtvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
* _) U( y* C# ?2 i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙 / n( K( @! j! G; a8 F0 ]  r2 q

. p: B- s% A# B  q- U, E【做　法】
/ E' T: _2 V# X3 g5 w; h, A1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?, t; b9 y8 h2 R& u& s4 F2 i% U
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 os.tvboxnow.com$ h# t8 t8 M& f$ m5 E9 d
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
6 f4 P/ |( v/ w7 R7 m2 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克
/ Z3 }7 X7 H/ N, W' H/ ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~& }9 F: H$ W' S( d$ T
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: X. h$ L5 @5 f( m
西芹  20公克 : D* {% W0 y* p- c+ R* m" T% [1 x- ]2 Y
奶油  50公克
2 e  b5 R( G# O" r0 p0 B雞湯  600㏄
* [' {. b8 C8 ~$ w2 A
. F3 \2 v/ |+ O, g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 a$ q7 I: l7 F1 ?" F7 @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
+ m' v, @5 B$ D! ]7 h鹽  1/2茶匙
" D' i1 m5 O. S/ [* d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 G  ~! \6 P! D' i9 s# e* {" V, L
【做　法】
9 W( ^0 ^1 S7 m! W5 D5 h* Fos.tvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ' E! z* }& f. z3 M; _% e
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 os.tvboxnow.com" A- k8 U. Z1 x9 v
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com$ H' c. j/ \2 U+ _& E/ [4 m& T
去殼扇貝  2個 $ D0 x/ Y! x4 M  s: U
鮮蝦  3隻 % h1 A# P; w* c" x
蛤蜊  4個
! e# ?! }- m0 |- ^$ `+ q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
1 L# E4 x' Y/ M* C- ^  {/ qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 os.tvboxnow.com* O: l, C8 J% ~1 d3 h& ?4 Y3 Q4 A2 j
洋蔥  30公克 9 z2 H  _# U9 X! J" {3 z
罐頭蕃茄  80公克 ( M) S, I' f# X
奶油  30公克
/ T- R' Q( f5 Q) G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ & c# I) `' |/ C' R- [
酥皮  1張
% o  `# H( t. U% u) O. C蛋黃液  少許
6 V0 {  G( @8 h2 Jos.tvboxnow.com. Z% R( {" t8 B& S
【調味料】 5 |  M5 H9 m, O8 Q
義大利香料  1/4匙 os.tvboxnow.com$ G& |& @' n3 w5 F
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇1 Y2 b. S0 Z( R+ Z- [, Q+ `1 W
麵糊  1茶匙
  M3 V: |3 D7 N( V3 _, A. A6 u( ~7 B1 f. |  t
【做　法】
5 F0 A8 c- a0 O& Y公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇9 C) F5 F) N- J7 d
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
2 P0 G/ \' d! Q2 _9 D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 os.tvboxnow.com+ a, D) a' U# K7 W% B* f- r( J' k
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
2 m( w. U0 ~0 J/ I9 A) xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
+ E0 Q1 k6 y; n2 ]& {/ o2 N2 p洋蔥  80公克
1 c2 Z( b9 D7 d( \. W馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; x/ C& d8 G0 V: x! E
紅蘿蔔  50公克
% g/ k; Q) M( L! ], q0 Y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 1 ^9 r- v% }6 j+ e
切達起司  180公克
' M" b" Q2 o! h, Y4 [5 Q" q# kos.tvboxnow.com奶油  50公克 os.tvboxnow.com6 O  ~1 l5 }1 y: M. s/ h
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# ?: d3 K# C" O  @0 s1 z! w
鮮奶  100㏄ os.tvboxnow.com) b( k3 v/ ~+ A. P' ?, z0 T) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  g* E7 P/ D2 [
【調味料】 公仔箱論壇9 e! k2 I6 B, p2 ]5 O& F& D
鹽  1茶匙
$ J1 b8 e: B5 Z8 W. H' [
# l6 s* C: }: p. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 {7 O* P( ~: [2 [3 _# {5 A8 m! B1 V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 4 b* \8 a/ e# m' [* P# e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# r6 q3 S, E$ I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 G, f* r% T2 V; s1 E, L0 L: ]3 D公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) c  _& ]. {" p公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇: u3 r" z! {  N2 N7 [
青豆仁  150公克
6 ^' ~$ S8 U4 H# |) }公仔箱論壇培根  20公克 os.tvboxnow.com' }) m- ?% D, ]& `
馬鈴薯  50公克
1 x5 F% ]- r# J2 l! xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 : u4 w2 s3 ~1 D( |, M$ C0 i  p
西芹  30公克   `& H* R2 A9 {$ L- l# O
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇/ c# w8 j' ?3 J2 V6 r
雞湯  500㏄
7 N. [( l& s- F  a" S9 w. b
! `+ j7 e2 I* `: S6 j- _os.tvboxnow.com【調味料】 - j- {& z' y- ]
鹽  1/2茶匙 4 Y% v2 C! Y  d3 u5 d( X
公仔箱論壇# V- r( b* B& c, T8 `$ \
【做　法】 os.tvboxnow.com- B' w" V( w- ]  c# J/ j
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
1 _0 m5 Z# z& m2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
7 z& T2 m, X" U/ t公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% J  i5 `' p: _9 P) `; S; d3 V
牛腱  400公克
3 Z  i& }# E+ htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
( E$ D% o  b/ M3 p' U3 [: X3 Cos.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* k# {+ x  t7 R; c3 j, U& C
去皮蕃茄  100公克 os.tvboxnow.com# @! L% Y- H1 ~" W" ^0 W: _
奶油  60公克
" M' o  p2 I7 U  L4 Wos.tvboxnow.com蒜末  10公克
2 Q% l) f7 ?1 n. n7 H+ Y牛骨湯  1000㏄ os.tvboxnow.com* \: X+ f, X; S! U- c2 N

# i( P2 F3 m8 x# d$ X# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. a2 ^9 z- j+ y" u* ?  i8 dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
/ B! \: E; d3 z& ]  p' u: o+ w匈牙利紅椒粉  3茶匙 os.tvboxnow.com" V" }% m6 i: P, L& w
鹽  1茶匙
* |: w) o5 N2 I4 i8 b公仔箱論壇麵糊  2茶匙
3 K5 f4 v# N3 E  w/ _; ~1 l) C* W: n. n$ ]' K$ ]' }
【做　法】
* {) y, U0 H+ K# T  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& [" S; V- f1 g. t8 \2 ?os.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 os.tvboxnow.com$ G$ I" F8 s$ K( j: w$ X
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
) H4 }* o7 M! R8 l3 `/ \熟雞肉  50公克 os.tvboxnow.com$ d8 g7 A6 ~% A* g! \% c! E
紅蘿蔔  150公克 * Y8 Y+ d* Y# h
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" [! k9 Q$ Y
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ a  {" T  X4 W
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇" g9 ^: {2 T, s! t+ A! ~
奶油  60公克 公仔箱論壇* L4 H5 r, I* C. Z, P$ p( [
酥皮  1張 2 Z1 N' u9 \/ S; b1 Y/ d/ ~1 w
白湯  1000㏄
9 q2 S$ A* r' f3 i5 \蛋黃液  少許
  l- W5 f- |. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- F1 G3 I8 S" w公仔箱論壇麵粉  1茶匙
# K# [1 \9 k' _- G; {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 7 l% ]4 N: z2 ^$ _  o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ F6 x* j, v' V9 w
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 ?* |; e# K( S+ s
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇" b2 I' |( \* Z# q6 _8 D+ y, I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% J+ ~9 {8 v5 M. I5 l4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 J5 g( U+ n3 F0 T5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
1 K6 r8 X4 G$ U3 h9 J8 Vos.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- H3 q7 i- D! b0 a8 a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
) A: ]6 f' a: }5 A( M. }6 |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： os.tvboxnow.com6 V5 g) n  e' l9 W( {
枸杞 2錢 公仔箱論壇8 Q) ?2 F4 _5 U& \7 z, c
當歸  1錢 7 P; Z3 N4 J5 H3 J' u* H
川牛膝  3錢
0 T5 B/ i; T+ f# P, k8 |tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 1 g$ ?& V2 y+ m$ o
人蔘片  1錢
) l7 e2 i" y  c7 J/ ttvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 m. C$ t' o- w0 v
材料： % O$ N/ V* u, A% G: [! M2 M" ^, G
料理米酒 1瓶 os.tvboxnow.com) h$ y/ r$ j/ L1 d, ^1 L
水  600cc
* D& s2 t; F9 g% ?& ~4 `公仔箱論壇鰻魚  16兩
- U% G4 l+ J0 V7 y4 h2 S生薑  1小段
& ^. N5 z7 Z: d6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 O- Z" X3 Q: N$ v7 F. G鹽  1小匙
  y+ u7 k9 p: A! S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ s3 m3 L" u+ o/ G* E8 c) \
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
4 S. {+ l; V% C公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
( ^6 j0 _- ~" Q6 |& Z" wos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
2 c" h6 r- O4 h) p! T- w3 ]" A4 eos.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
6 F1 u3 E4 e; S" Z. R( kos.tvboxnow.com生薑  1/2小段 7 m$ [/ h# z- t9 o; K% O
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb& J2 e' ~5 w" ]* K  `
藥材：
. {# F8 j. B3 N6 j/ _4 s0 n8 I枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( s& q3 Q  |9 ^) w$ [1 Y
當歸  1錢 5 [; _4 o& d$ q$ N! K0 q/ z: ]  |& l+ Z
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 w0 D( D8 D! R* m- X- j; F* f% a
人蔘片  3錢
. o1 b  N% G% t$ c1 p& B" Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
& t- x" M6 G7 b' D! U8 H/ \os.tvboxnow.com川芎  1錢 : y1 B/ A7 v0 ~8 B
蔘鬚  1把
) d; U5 y* n# w5 `& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; e2 w+ {, D' @  g5 O
料理米酒  50cc & ~- Q& k; h$ t7 Z* B% b. d/ o! v
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ _8 N! T3 E$ m. F
【做　法】
% ~$ a" }5 s& B; c  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
* b' R9 Z  h5 v9 j) y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: K9 b, V- X$ V  G: ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _! e. _9 B* S* t! G. u
排骨  300公克
9 A7 R' x+ O' T8 m) X2 [9 ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1顆
7 l( N$ ?7 n) c2 L# E; xtvb now,tvbnow,bttvb海帶  20公克
  d' Z9 v3 w; e薑絲  10公克
, O6 C0 q* E. _8 T公仔箱論壇水  2000cc os.tvboxnow.com* t/ r7 j5 B7 v+ a; k0 f
【調味料】 1 E' {" M3 i) o. z% T9 ~" u4 y
鹽  少許
4 f, }4 Y7 g9 Y# l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com: l! @5 }& J# U- }- Q  W% B4 d
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com. _) Y. e2 X# j7 y; Y
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 * \, M. m! ]1 \& F7 P1 d" I# e
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。   I7 P# l$ [$ }* n4 y1 A8 m2 x
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ g# R- C! m4 n6 t1 ^7 ?
鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x" W6 I" M0 o
山藥  50公克
+ ?1 p7 m' V& p9 w  X1 ~2 ~os.tvboxnow.com鴻禧菇  20公克
+ g: r( Y, h1 m* gos.tvboxnow.com瘦肉片  100公克 & ^1 D4 C4 v% s( u% `+ A! w
金針  30公克
3 s; g0 S, q/ [3 U0 Bos.tvboxnow.com玉米筍  50公克 9 q9 S' C7 y/ ]
水  1800cc
) E7 z+ x& s) L5 C" J【調味料】
4 ]. q. ~* S, {2 x6 @: k% W  X- h公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o: I2 A& S7 ?7 z& a8 ]
鹽  少許
! P7 Y3 {( `/ x6 o; k【做　法】
# b% `* \! Y+ c$ j* n/ Ios.tvboxnow.com1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 1 P. Q# f, k; e5 a  f/ d" z% `
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 3 N! v; K  R$ H! }( U3 A
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# n$ D5 [. ?4 `
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ D+ W- c( d. U" L, V- i, z; Y
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
- |# C8 F+ {% ], C% ], M- Z  U6 ^1 K公仔箱論壇排骨  300公克 os.tvboxnow.com% _, W! C1 U! i1 p5 g
蕃茄  2個
; p/ V8 C0 D# r. gtvb now,tvbnow,bttvb白木耳  50公克
- F) t1 S5 X8 h* s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
* H9 }! ]  N3 q+ w4 u2 o8 @8 k$ P1 `【調味料】
- \8 G# ?0 |; _1 _! B& K公仔箱論壇鹽  少許
) {7 c1 |$ n; U+ ]5 V雞粉  少許
  _* x9 e/ X! w5 C2 e) ]  `. u- F4 W【做　法】
' t+ L. r5 U4 G  k; N1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. C1 F3 O7 t0 O
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 + z) _1 E3 X1 Z
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
7 k1 S' C$ k  n& G: Z% c  A0 }os.tvboxnow.com4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' F* Z6 Z! K" u$ v; ~
雞肉  200公克
( J) ]& J) }5 f5 m& q8 jos.tvboxnow.com凍豆腐  1塊 ' R+ ~7 U: \( T( H5 M* P; V
蕃茄  1個
% H* V4 h$ m  {, B2 g5 h! a1 @os.tvboxnow.com大白菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 W. v, \) n
秀珍菇  50公克 公仔箱論壇: a4 [& _$ F+ |' D
洋蔥  20公克
9 U4 ]" W9 L1 x! Q' }0 i公仔箱論壇水  2000cc
' k$ y8 k7 N5 U- H6 a3 yos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com& Z" j9 a" e+ ~! S" Y, O# R2 `/ n
鹽  少許
( K0 U2 B, V- D1 ~9 a( B2 Y* H【做　法】 2 i6 [4 i' k8 h3 W, ~% P2 r2 g9 r
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
: I* T+ J% A, q8 F1 X+ p+ _4 u- ^公仔箱論壇2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
5 j9 T' Q' W/ {, n; D! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 M$ V3 r5 |% L3 B. [
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. I2 y4 F! b' d+ \
雞肉  300公克
  b7 U) M" T* C) K6 K8 Y紅豆  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: L& d  W% V  d' Q! O$ n3 C( y. F
紅棗  5個
! m* m+ M$ C5 g2 _5 G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10公克 os.tvboxnow.com! l; f% s5 ?: m
水  2000cc os.tvboxnow.com: d. K% [  u1 v6 [+ V  O! A( l
【調味料】
0 f4 {7 L! x: A- w" V2 Tos.tvboxnow.com米酒  1大匙 4 g7 w! h$ ~# z1 E0 K3 J
鹽  1小匙
/ s( }: @  @2 E【做　法】
, h- t. o# F$ }" jos.tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 N! w! }- n
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
1 n; }1 q6 l% y4 t, j* W3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 os.tvboxnow.com1 }, k; i1 C5 u9 f( t
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
+ a( `, L# m( R0 U* D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克 公仔箱論壇1 A- k# Q, D7 c# s* p
香菇  5朵
5 m# x2 F3 [& d" T4 Utvb now,tvbnow,bttvb黃耆  20公克
* `* I/ U0 `) u4 U0 m( dos.tvboxnow.com川七  10公克 os.tvboxnow.com! D* u2 ^! N$ L! f' |% ~0 Z
枸杞  5公克 5 N, W1 h$ r. m! v
水  1500cc
! S- ?: d1 Q/ S0 v# d2 Wos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇% t4 I  @- r) ~# c# H1 M6 L
鹽  少許 $ H$ h0 ~7 b  Y/ _8 o% j
米酒  少許
% i  X9 S. v1 d8 C" b【做　法】 / f" \/ Y/ N; u+ e
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ I$ B# g3 R$ z9 X3 |$ @5 n
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
& \3 {) X  v; t4 b3 d: x3 [3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }" s9 D1 U; S, g
虱目魚  1尾 0 \4 Q3 L6 {& y) m" k7 ]
當歸  15公克
) b0 c. ~% U, g8 H9 |+ D, |公仔箱論壇黃耆  30公克
- I- E0 x0 [% g, D, j$ |3 s; U' g公仔箱論壇川芎  20公克 os.tvboxnow.com  A/ w+ n" j  o
枸杞  10公克 ; S+ D, v1 I  v+ X( d& p4 P
薑片  10公克 # p# f1 _5 g3 F# T3 d
水  1800cc os.tvboxnow.com1 D0 g, }3 T8 [% e; n
【調味料】
% z  I6 J  o& A5 J8 X5 q/ Q" H1 k( w: f6 c米酒  100cc 4 O# u+ D9 Q' U  c) R2 w
鹽  少許 * q, X, N5 L; Z# J1 h, i7 z( D% T
【做　法】 , H2 P9 s; e4 y8 P3 Q
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
& @; ~" _4 L5 ]1 M2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 os.tvboxnow.com& s$ `: [; p" i5 O; |2 C" r$ L
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! k0 n& C! M: Y* ?
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
9 T0 ?6 S& |; i$ e( Q) D乾百合  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  R9 L# c* C4 X
鱸魚  500公克
( {+ U) B/ d/ C4 j; j' \淮山  20公克 & R# F. l# k5 p# S- s2 N
枸杞  10公克 , ~+ A& q6 D; O4 I" F
薑片  5公克
5 E. @/ h: T! a& c7 E水  1300cc
5 @$ A2 Q( J8 w  Y2 n公仔箱論壇【調味料】
6 T# W  b  Z/ x7 L# n+ Y鹽  少許 公仔箱論壇& O9 h' f/ ^" a2 \5 @  G
米酒  2大匙
& X8 E( m  R7 |( i1 c【做　法】
0 M( O& y0 d2 M+ u3 _2 H公仔箱論壇1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 公仔箱論壇' K) {; O( g4 `4 w6 N# u/ I
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
. O+ Z2 h" R+ U( k; I% I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
: W( O" c$ p: R; Yos.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* k. n$ D  |( Y( l8 u
排骨  300公克 os.tvboxnow.com1 X& D6 g1 x$ c8 m" k6 i/ [8 x4 g
甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( _+ X4 k5 A# k5 K5 |" I9 |
荸薺  6粒 0 l6 h9 @1 O3 R8 k& @" A/ Q
紅棗  5粒
* T$ H. X6 R# R水  1500cc
. l5 H/ L- |6 M+ W0 d9 Z公仔箱論壇【調味料】 / D# ]" D8 [  r; {9 B
鹽  少許
0 B, i. }; G5 N0 {' l5 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" \1 k) l( T8 s0 U$ m; q/ ^  G* e1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
  x# Z1 `- E  Etvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 公仔箱論壇9 i4 U, y/ Z5 ?4 k! y* [0 P
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 os.tvboxnow.com. D5 n* Z% ^! I8 U
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ T+ o2 o/ A( l9 j. M
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
# i  k1 `% U" y( C% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克 os.tvboxnow.com$ f: `, ~( m3 V# I5 O2 Q
白蘿蔔  200公克
+ V* P& R; M1 ^. K4 L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  10公克 5 M  l! R3 I% `/ z$ j9 j5 h( n
蓮子  20公克
, b3 Y  t/ H" B: ?& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20公克
+ _/ }% |& e& ^5 k. ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果  20公克
. X7 G8 [2 i8 S% N/ K! s% j; A: dtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯  1500cc
1 m6 Y4 o' c! T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  10公克
2 C- }, q$ O. }7 o6 M, m+ {' P2 {8 {公仔箱論壇薑片  10公克 5 z+ f; Q9 L# }3 z4 K1 N. C
米酒  50cc os.tvboxnow.com5 ~3 m4 ~* H5 m0 l' L5 v
水  2000cc
, `: _, y6 f) t8 w- |麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! e+ H: @& M2 c
花生油  適量
1 `: N* [; d# |+ X$ `* }% }0 R【調味料】
! B* A4 K" l+ W( `: x0 x公仔箱論壇鹽  少許
9 G( P' s. E  \! D- V" L5 q" gos.tvboxnow.com【做　法】 . ]* z8 K! ^6 h# ~
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
0 W5 U# x( N8 i2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- q& V: \9 c! ?/ `
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
( `. ^/ o& p( y3 w0 }4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 8 \3 J8 }' v5 c
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】   }; G9 p# y0 ^3 [$ `$ l
雞翅  500公克
1 h8 ]/ J5 }: }7 r; \; t6 V0 j公仔箱論壇薑片  20公克
3 e! y2 ?8 U+ i6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
6 }; C7 `6 \0 [) q& o& i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶油  3大匙 os.tvboxnow.com6 p/ X' H. ^' J5 r6 s
熱水  1000cc 公仔箱論壇8 `% Q8 `* o, D4 @
【調味料】
# z, a) V* a  V, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 * w3 u2 o8 P. u' S- y; X3 d
米酒  300cc
7 I1 E; Q3 c- U: o4 Zos.tvboxnow.com【做　法】 $ R1 Q9 G9 D# Z2 o8 f
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 ^  K# R. z6 n% X" N/ ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
6 r$ G; W' m* S$ ?% H; X1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 , O# K" E) E  Y% @  M: A
玉米粒  1/2罐 * `( r% t  p" m4 ~3 {9 V
雞肉  30公克 os.tvboxnow.com2 M; E& x  W$ A, X" _! H) g+ Y' |- y
冬瓜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 Q- `! _" J
赤肉  30公克
: W1 z4 f$ N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克 os.tvboxnow.com7 j1 S+ e$ t0 {, v1 T& d
綠竹筍  20公克 os.tvboxnow.com5 }+ b2 S' W" W/ c5 U5 s
薑絲  5公克
0 J* {! x/ l. ~3 h7 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; Y# E' ^1 E& U6 x; I5 P高湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, x7 D9 c7 K  Q5 `, S
鹽  1/4茶匙
) H) a& ~% i- i. ]3 }- @# D' Stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙 7 H# ]* ?' o- m# |
白胡椒粉  1/8茶匙
2 ~6 N$ g$ v+ e4 x! d' ?- L- P7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 d) v2 [2 n8 Cos.tvboxnow.com1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。4 p. ]9 S) T1 O0 R

6 _* `6 s" d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。6 }6 Y- C8 ^+ K$ y4 T8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* f2 a: l  {( F
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 O) I# b8 {" f  _
馬鈴薯  1顆
; b& p* j' n5 o8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: u' X: j0 j- y! p! P
【調味料】
& r0 z$ h# A) P  f$ i$ O. y) q3 ?; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  20公克 ( I6 E2 v0 N! a
　低筋麵粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 B0 D; n2 ?+ j9 ~8 F0 B
　水  200公克 ! r# F  ?9 X, S: B2 h0 z+ a
B.牛奶  200公克 os.tvboxnow.com2 t  h0 G' w' b+ i7 n; e5 {" A
　鮮奶油  25公克 + Y) I3 p6 Q5 c+ [, B4 C
　雞粉  5公克 " U7 J# v$ R# A: x' K
　鹽  少許 " y" X3 }. Y7 j" f7 W$ `8 K
　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com8 o- y9 P+ U, e" l: \" n. o
【做　法】
' ]2 Q, P$ j" j) V& f* s# t1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇% h4 b! a& m6 [/ O4 n6 T: D

! d" \' u8 Q8 j8 g5 m6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
8 F  a# A9 w% l) G, b tvb now,tvbnow,bttvb" @) ~( i0 s0 u; _9 d
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。公仔箱論壇  w+ f/ u% F  P6 i
os.tvboxnow.com( ^6 n% \7 b; _- D# @; k: e
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb' e) y& \' |/ I

. w3 w: \, Y' f. O2 Q* @5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
3 N9 o4 @/ o" F2 G: e' m. j
5 n0 ^9 G1 J- W+ e  e7 ntvb now,tvbnow,bttvb6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 h; ?: ^9 r& L
牛腩  300g 4 g: V* I  q0 j5 r( p
白山藥  200g 7 d; {  K- h8 x& E3 G9 e9 I' F
紫山藥  200g
$ ?. A. F% s: [% u. ^) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g
- d/ G( }6 o# @0 _0 Oos.tvboxnow.com蔥段  30g os.tvboxnow.com5 k7 _. M; P% W- a8 h
薑片  20g
0 {9 a; u3 A8 l* H5 v公仔箱論壇【調味料】
! E; ^- B6 U  v% w公仔箱論壇滷包  1包
* X* Z# x: P% y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2大匙
5 c1 F* e. Z4 D2 p+ xos.tvboxnow.com米酒  1杯 公仔箱論壇6 @% x6 l1 M+ m' T* G! @' \
水  3000g
  _6 ^% e) K$ U- z; ^+ y# e  ^# a【做　法】
0 K4 j8 `: T" j$ W1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
; b0 O5 B8 I+ C5 ^* q: \2 _) kos.tvboxnow.com2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
6 C7 d0 C: K7 [7 M2 f9 O6 k3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
6 v* P2 ^1 N$ ]3 h+ x$ m: M公仔箱論壇4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
" S, ?8 q  G. T, L7 U* _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸骨  200公克
! E" O6 K+ I% L3 U# T青蔥  2支
2 L3 Y( c3 w% \2 E4 ^# M; E芹菜  100公克
# ~9 n( q' I8 x, v1 ~" {: F; x' n洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  k- K/ b+ n" B2 `
青椒  1個 ) A; J; Y' _* |# ?  H) o
蕃茄  1顆
; s5 k$ i' U: L5 K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克 公仔箱論壇% I. R+ Q3 w* R
水  2000cc
. B/ Y( _! E) T2 @% h/ O8 ~2 e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 E3 k6 ?' M$ p: @: r( m, E8 L
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% v7 B6 H0 L$ X1 V# k. T  ~
雞粉  1小匙 公仔箱論壇9 I( T3 u+ O! x* _4 D3 i
【做　法】
& n8 ]3 R9 N6 d0 n, r; H' Z* G1 j1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- x7 ], P6 ?7 x* g4 t" `  P
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ) Q# W$ f* u1 O& \; r# S9 p
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
# a. F, Z1 W) z' ?4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 4 z# N9 ^$ k7 ?8 d) H1 v
排骨  200公克 os.tvboxnow.com+ j/ G6 g- O7 e- J/ t0 g
薏仁  50公克
$ \) s" I# r% A7 V8 v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 os.tvboxnow.com' ]- m1 A6 H* K7 H* g& Z, G. u
乾海帶芽  10公克
7 B& S$ r9 e3 H/ q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 Z3 Z0 N" H8 U" w% r  ]8 x9 K
水  1800cc 7 J0 ]& r/ G2 i8 `0 q
【調味料】 公仔箱論壇8 [$ `: u* P0 t, `3 ^; {3 |6 v
鹽  少許
4 d1 q' s# ]- _6 v: R# eos.tvboxnow.com【做　法】 6 F4 ]9 b# [7 Q' O6 v/ G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E- m' S7 k) d( I% A9 I5 z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 N5 y+ Q4 [/ r* r' u8 Q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 r; D5 F. _& r
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 " F0 _2 k' l: W) C
雞  1隻
/ I0 q6 _. C: o水  2200㏄ + Y8 j9 y1 \0 [
柿餅  1/2斤
2 F) q4 c3 Q# s- J  n& H公仔箱論壇枸杞  15g
/ Q+ ~; b  e' X6 k2 k! W5 A+ o# w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 ! @9 e& D+ {6 v. f1 J" k9 U" ^
【調味料】
% n0 l! G+ k; ^9 q, V# L糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  I& q% ?7 h) X9 S
鹽  1茶匙
  q  m  z+ {6 N0 l味精  1茶匙
- e8 {: |& d) ?0 E0 b【做　法】 os.tvboxnow.com7 }$ w3 M/ a: ?* f( `9 R
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇3 n" U9 E0 Z8 a& ~9 _7 R, U
2.將柿餅一切為四等份備用。   v' K$ r6 }' A& }$ O3 s
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
$ t3 v4 u' [- W! o5 F( o. v) @公仔箱論壇洋芋  1/2顆
6 _, l2 \, ^% v: G% F- j$ x% I& C紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb# X  v1 p" P4 c# e0 C/ Z% `
新鮮干貝  4粒 ! U1 U) ^) y; j( H8 L$ E/ Y7 L) K; Q
草莓  10粒 % Y: `! j. v1 O, R1 m% m; t
麵粉  1大匙 ) p& I) j+ @+ B) A' T6 p
奶油  1大匙 7 s" z( |4 c  b' i) R
鮮奶油  2大匙
0 K3 c! y3 ]2 l2 f! E  P5 Mos.tvboxnow.com雞湯  3杯
  P: g: I- x! c- l; o3 ]2 W公仔箱論壇鹽  適量
4 v: I. J7 K4 P$ o; |公仔箱論壇糖  適量 os.tvboxnow.com# J. h) w7 ^$ s, {7 l9 h, t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' m( f* u! i+ p
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 8 E& ], ?2 N5 X5 {' B1 g
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' [# G7 h3 I' m& k7 m  N
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  O& N4 j/ p
排骨  450g ! m* Z4 t, _7 T! [( ?. B8 D
水  1800㏄
/ t: t# m- K% H+ @/ m* S長豆乾  120g
* e, V) ~$ j' ]( N$ |2 |: @7 Z! cos.tvboxnow.com【調味料】 % b0 a, F$ U2 ~! s  Y+ \1 d
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 {: ]! L2 s2 l8 j/ ?' c
味精  3/2茶匙
! c7 c5 a9 F+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" Y6 d1 h! Z5 qos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com' `8 Q1 L- u/ W( _! D& A
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% p' [  J& z8 ?% Ltvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
/ |( U4 w5 r$ J+ L5 G8 v排骨  450g 7 c  i  v- G1 w* |$ A5 X2 t& I
水  1800㏄
) I7 R- `0 b3 q6 @( |, [$ `/ x9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
, \, N$ w+ s2 H- ^5 r6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + E$ g3 P4 {2 i3 L% [* S6 F
鹽  3/2茶匙 os.tvboxnow.com3 h" |5 ]- T9 P% H
味精  3/2茶匙 5 i* I8 H' P: s9 G5 W; N
【做　法】
1 S  N, t3 o$ u+ x, k& a8 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" i3 J; o2 m' q" u
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# O: J) {) K9 k  X% S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 3 I) u, `- B6 p3 V: Z. _
烏骨雞  600公克
7 h# _- f  n% n( ^4 z薑  30公克
6 Y8 i$ x) U5 S( v+ E公仔箱論壇蔥  1支
# _5 f5 b# q1 |# P5 E- F, Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 |5 ]6 y( t/ W( `- k9 S
麻油  3大匙
$ q# r- W' C( K- `0 F1 l/ U, ^/ @os.tvboxnow.com紅糟  2大匙 ; T( H7 J7 h9 O( @2 S
雞粉  1/4小匙 * O7 E2 E1 `1 i* x& B
冰糖  1/4大匙 9 k% h  s! h/ _
鹽  1/2大匙
$ U6 m9 ]- H& h. ]# m7 A  C米酒  2大匙 公仔箱論壇* d7 m! w, \: }2 z
高湯  1000㏄   w7 z% o8 X  b1 Y- ^& f
【做　法】 7 O  b9 B+ T) i, T5 _7 i
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
9 U  q# ~0 [$ q/ r7 }, ]; P3 o2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
9 N; Z, [! S6 @: V+ Pos.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
" j. E" q* R$ r8 _! k+ [蝦仁  5隻
, l5 E$ E4 ?) q7 D' t公仔箱論壇花枝  20公克
" x% I6 u; ]! u3 ?3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
8 V' r: c$ S# S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
1 h( n+ f1 Q) ~5 {6 Z9 c3 A. Y  i- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
3 J5 D$ a- G9 x$ }柴魚高湯  1200cc
1 _) H' Y* M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 os.tvboxnow.com/ w$ Y, k& P. }& j7 d) Z
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇2 m0 s% ?% c! G% L# |
太白粉  適量 6 m1 w. |" b% @. L. @
蛋  1/2顆 公仔箱論壇* ?8 L5 N5 F  Q1 }& C
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, P2 [1 Y1 T" A- m- |9 e* v2 o( I, ]9 Y
【調味料】
) a! p& s1 p8 p7 P( U鹽  2小匙 2 h( `' m: t! C. r0 q" D& u5 o0 z
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `7 o1 ]& Q! t- ]9 z5 t& ~
胡椒粉  少許
0 y7 u& i# R, _0 Z烏醋  2小匙
. l! F& {7 L! o! H7 T$ N4 z" U8 O! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: c" S+ u: S; f' jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
5 d' p+ I% [- bos.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. O5 C8 j! P, f$ \
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 ! Z5 c' Y* i; \& g: w; @( F4 H/ W
筍乾豬腸結  200公克
0 ?1 G9 N3 E; _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 * q0 f6 B5 ?: d1 T/ Y) k+ |6 `
薑片  5片
* r: p$ ?1 S7 |' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com3 l$ j, Z/ n+ ]
水  800㏄ os.tvboxnow.com( ]! C; b) I$ v& x/ O
雞粉  2公克
. L& D; g2 t! k5 k+ F1 X+ ?公仔箱論壇鹽  3公克 * K3 q4 D5 L% @) h1 H/ p5 n
【做　法】 os.tvboxnow.com5 C, F" d% ]+ r5 E' B* z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! t  [/ c4 u; O! u8 Y' ~' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G$ H2 v! M/ s' u$ s公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
2 x- g1 o$ I- m9 c  c; f1 A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; M8 }+ U! x3 W1 u$ I; m2 N; g
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
9 l3 w" {( e6 a5 f, N, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  s8 d5 x0 S7 w1 j* B4 v1 O
洋蔥  80公克
- j& J  d# G& [& R馬鈴薯  100公克 3 f& R. y, S0 L; t2 E, [! K
紅蘿蔔  50公克 9 B  O5 W' \  |2 q* R
熟雞肉  80公克
& b' d7 x& W/ d& |+ p5 b4 x8 A" G切達起司  180公克
# k# i1 F4 X  z* ~: Z: {os.tvboxnow.com奶油  50公克
- a9 ?9 ^% j2 X0 z: P. x' ~公仔箱論壇白湯  1000㏄
2 r# y2 ^/ O! U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
: Y( B# u- O( s# I4 \) E【調味料】 os.tvboxnow.com8 X9 W# h  |; e5 J* L* e: M
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com1 x' q$ R+ Q7 X7 B3 i4 X! N
【做　法】 os.tvboxnow.com9 X, L" g5 @* \, A' Y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇1 Z$ Y' d% `, z5 C8 d; _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 & j! b. g& l& m! F- F/ h' u& w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇& j0 y2 P( O* W8 ?9 z4 }" h
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& N6 X# \% |) G: G' o. G( e- m0 Z公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 公仔箱論壇' Z% ]& n5 h0 y' c
豬絞肉  250公克
  v. K9 [' Q$ e" `  |7 S, Qtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 公仔箱論壇  Y2 `+ Q' e' c0 P
黃瓜  1條 5 b* ^' u* w$ v; g, a5 d0 ]
香菇  2朵
- |  D* v8 p" Q7 K- ?6 N髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# t- H# o9 z% p1 a
胡蘿蔔泥  1大匙 2 N0 C. Z5 y9 y
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; ~- b5 b7 ^, N5 M, e. ~
蒜末  10公克
0 @6 m0 u, {# B2 Y! t8 ]蔥末  10公克 8 B, w+ c7 N6 w! M# N" k
高湯  700㏄
6 i4 q8 b  {: |3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
# y3 v4 D/ W5 v' H1 \* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 ~8 J0 M) O! a( L- @9 P
A.鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com, U+ z3 ]. ?5 g1 ^0 f4 y: U2 R! ~
　雞粉  1/3小匙
. X6 T" O. W$ t* d8 K# j- |5 {8 S公仔箱論壇　米酒  1大匙
% J, `- G6 m. y! g2 Y$ xos.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 公仔箱論壇- H" P. t9 @; p+ }
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! p9 N. e1 ]: [
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ W8 a. m* a+ v4 h
　雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com0 \4 b! y$ ^% G) [. w9 g4 c2 J3 e: H
　香油  少許
5 d  _# l: X5 M9 P8 L: s6 F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- p. I8 S  D' j3 V) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
: y2 e- D" [/ u+ ?公仔箱論壇
* a: C9 [" x% B4 H( n; {公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 u  m! J8 b6 ^# c6 g7 yos.tvboxnow.com * ?) ^8 [& d& V9 S2 Y4 ~( m
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
8 v! i3 `, c5 ]0 q9 |* [' @: k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 H! s8 H: W) o
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
. C% r: ?5 {% e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B# S# x- z$ s# ~* d5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 }3 A4 `9 T: M. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: X9 |; O  @0 d' v8 l4 c' g& ]
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
+ s  n' v4 u& v! g5 u& C" B綠豆  1/2斤
  ~: U: a& k$ b$ Q: V; {; ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
- j. h. a$ S5 L& i6 I( ]蓮子  2兩
% ^- R7 \  e; m( R! J: jos.tvboxnow.com水  3杯 os.tvboxnow.com0 \1 k5 u* [2 _4 C- r. \
鹽  少許
! [! v; r: t# J3 a! R3 r! d& P& F公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* \# v2 y* B1 b) b% S
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 6 `1 k" K8 i7 l  r/ p/ g
【備　註】
# u9 w9 r2 Q1 ?綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 0 o7 N& m8 g  a. s, S
乾燥海帶芽  2公克
" w0 H$ H& H! R8 J豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 T& q, m5 ~1 P2 c( I8 K  ~
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 W( a4 Q" Z, ^* t2 B3 R
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 P4 i7 O& h4 l8 G
柴魚素  2公克
  Q$ t  |: I  w. k' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
& r9 T. s+ n" D) ?6 [山椒粉  少許
( B* y: u; R4 \os.tvboxnow.com【做　法】
: e  Y& g! S1 g  T/ P- Q+ r1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。) S* X# b3 S1 C1 [; ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 k  @4 w% j& j5 M9 `5 y
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
! y- C2 h& A- D
& l% g4 T2 O' p$ @! c3 ?3 G& Y2 Z公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
3 ?5 o  r) n: p' e. v* Nos.tvboxnow.com豬肝  225g   |4 |6 E- e; i
紅蕃茄  1顆
3 _: B7 ~" p/ N7 ~; }7 ntvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
" s; v3 b- G2 _" _& W4 r0 {+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 $ V, q# Y; i+ _# ]7 P1 d4 K
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: Y, ~- O/ z# q6 z5 j* I% @
【調味料】
+ U8 z  H! s( P+ G" J麻油  3大匙
; b1 [, ~! B# k: |: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb, [$ g; W& s+ E
水  3量杯 os.tvboxnow.com7 G) u) F3 D4 ]" E
鹽  2小匙
$ z" v7 h+ d* g$ `9 w) ]公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 6 d8 }0 c% Z' T, P  u( V
【做　法】
( S4 I5 I' s0 t' z& f& c1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。os.tvboxnow.com% |" Y: o4 J6 D* G7 V, K9 |. Y$ O
公仔箱論壇2 ~$ u5 r$ E; i" \7 A, c/ v0 J
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇" u2 J0 E/ |2 f$ P# o$ L

1 ^6 ^( M6 u+ S+ z: J" q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇* l! y" s( Q2 a" A6 l# P1 M% F

  l+ G: `$ H% u. f( ?* t' x- _4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
, F( Q/ S9 ~9 K: a6 I
0 q3 k' D  g' C. R6 E" C公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 公仔箱論壇( E. K0 j8 B6 m
西洋芹  110克 公仔箱論壇9 E! _' @# \6 R* i1 }& X( \
紅蘿蔔  110克
* k4 _) b6 R  F; @* v洋蔥  110克
* |9 x+ v8 ?; Q3 F+ |( ?2 ], P; X公仔箱論壇蘋果  150克
$ u$ z! _( C5 K% p( W牛蕃茄  180克
$ b1 l( w! a0 g- g; N3 Wos.tvboxnow.com南瓜  225克 / k! l1 E' j: G3 ]
高麗菜  1葉
. y4 q7 m; z7 E0 G: Y- |tvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
; e, t8 f2 @  _2 L0 E% i鱈魚  25克 公仔箱論壇2 B- d9 K! {  N8 _- `9 s) s3 H8 d
水  2000C.C
( w, x( L; B' @公仔箱論壇蝦卵  25克
. e6 ?1 Z0 D+ `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& t' S3 h4 e' k1 v
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' H6 T; m5 Y- s' U6 p! L
【做　法】
* \$ v6 f- v* [9 |: Y4 @; Y1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
+ P/ c; o- U9 R- @" `% V2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 6 \4 s5 C# u! |
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 S4 b, X0 h
新鮮茶葉  100克 8 a8 H+ s3 i- e( X8 U) I" }: ~; p4 c
鯛魚片  1片 os.tvboxnow.com9 F  y7 y# |& e. }/ j+ o
水  適量
! L7 s! ?* L7 B  p! L+ B鹽  少許
5 u1 M8 a: D: a  q! ^公仔箱論壇雞粉  適量 公仔箱論壇& p, U/ Q; U: T) W, R  E. k$ d
米酒  少許
1 n& X: j$ y% W$ @& G* O公仔箱論壇【做　法】
7 H3 U2 j. g0 a5 r- _3 stvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ) C" x. T& w" g/ f6 W' W' ^
2.鯛魚切成薄片後備用。 9 ~+ d' n- C& [- `% Q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb# G4 M- t0 n/ I/ |; V
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 % l# z2 H  p; Y! G$ ?/ H
茶包袋  1個
6 o- z8 L/ `" \# f; s  K4 M通草  3分 & U9 X# g) w4 r/ S" D1 j$ |$ s5 r/ R
黃耆  3錢 公仔箱論壇7 b$ U: V' Z4 M
當歸  1片 ) O9 K( A# Z# g( J/ {0 X0 z8 ]
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f  o! {* u" [$ K7 Y
豬腳  300g
# [" W) P" R3 R# m. ~8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
6 V5 E# ]* V: U! v6 _1 ~酒  30cc 9 D+ O( q4 u) Z( R' S
薑片  3片 & d+ L8 Q# m% N. P
水  2000CC
7 X( M) ]- ~( b1 ?2 `; A0 E6 @os.tvboxnow.com九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  m2 Y: m: Z, P! j, g( N; D
【做　法】
, `/ E2 l! V3 j. R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% H2 a, A. t; {# C* H  U2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 os.tvboxnow.com' i; Z- }% R4 r1 Q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ' d3 j1 m2 R. c% q% M
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
3 q& H) [6 u+ T! |7 y) e5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' a5 Y' o% D' Q1 H: u公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; C$ k" r2 e' q' I- Z1 j2 @os.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
; p9 M/ i' i, M1 x$ Ios.tvboxnow.com菠菜  50公克 4 a% c+ N3 F/ L+ L  x/ W7 _
高湯  250c.c
! O4 X6 k- P" }% K" O8 u奶油  1/2大匙
4 x& \9 ^/ I  H洋蔥末  1大匙
3 A1 D/ |7 |- |' e洋菇末  1大匙
7 S: ^9 U( l. p) g$ t麵粉  1大匙
. V: A& O: ^) w; ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
+ Y+ K2 H' F3 m1 B* C( ^蝦仁  3尾
* }6 `( T" N0 {公仔箱論壇起司粉  少許
( z) ~3 r9 G8 p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 H# L# B0 B! J& e) [( w
鹽  1/4小匙
7 C0 I% F8 X6 f1 f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 y0 G7 c4 ?. R  \; o
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
" u& W' J, Y2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, V1 d8 f" S5 o0 x4 B& G2 m6 K3 d. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
, v. t* C' `( J) l# Ros.tvboxnow.com培根  20公克 公仔箱論壇5 o% E1 v9 h9 C7 ?! t; _. y0 t
洋蔥  30公克 os.tvboxnow.com5 B7 s& R1 a! W2 V8 R# C
法國麵包  1片 os.tvboxnow.com' e& b8 @9 f& Y# |8 p& M
奶油  1大匙
4 b* P- ]5 R. s9 [3 P公仔箱論壇牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" T1 j4 D7 c+ V" Y% I, m
麵粉  1大匙
5 ]1 r$ k; j3 y$ e! _6 E高湯  400c.c
8 [: `; N: ~+ B. H! M  P+ E公仔箱論壇起司絲  少許
( _6 w/ s0 Q( g公仔箱論壇西洋香菜  少許
  b. ?3 Z' ?" d2 r  v; e: w  P公仔箱論壇【調味料】
0 l: H; f$ |0 n. @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; V; m6 O# H( [4 A' ?
黑胡椒末  少許 os.tvboxnow.com, g+ |: s- v' _
【做　法】
2 Y1 c5 _3 g3 r7 Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ v0 O) n0 r" g) S# I5 e公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 i2 n- V' G# e" b! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇/ Y) l0 i1 D- |; x: ~9 r
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 B' s$ U; M+ [" c4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 公仔箱論壇) N2 R7 N$ P8 D. N7 G5 i- h
年糕  100公克
4 A; w: l$ s- ~& d" @, T# n4 stvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 , B/ x! H) b' _- I9 s: l; {$ b: `* G
蔥  1/2根   a0 h; i2 @+ m. s$ w, l( X
火鍋料  適量 " T" _% a6 [8 q: ?3 {
高湯  1500c.c
: y; U$ x; u) m, Z% J香菜  少許
0 U1 B: l! v3 w公仔箱論壇【調味料】
, r, Q7 Z7 C* y( {8 w* g# E  Y/ E鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com" Q: ^! ]0 X3 p8 b0 N: j, R
醬油  1大匙
% ~  ?* I% N3 k( p) m. \tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 8 n0 C) H2 W) n: K
白胡椒粉  少許
6 ^. M0 x$ o* D) d" e" Atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
' V" T6 \, u9 a) ?, @3 [+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 W6 ^: C" W
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
  P) o; b4 N; \: u& L2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
9 P: X7 Z8 @3 y  x9 P) h# @os.tvboxnow.com花枝  30公克 公仔箱論壇1 s8 A# i" o5 o( O4 _  w4 @8 W
香茅  1小段 公仔箱論壇; W& A, @- g- A: x6 O* E
椰奶  100c.c
- p! I9 _' Z3 i- f3 `( Zos.tvboxnow.com南薑  2片
- \' {/ U7 l: [# a; X+ K檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ l0 ]2 }( @0 B# l1 u) X' v
香菜梗  少許 2 Y+ p1 m. T) |* t7 f- R
水  1000c.c
  D) y% ~+ R7 k0 b6 ]- T6 X公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 |+ C8 T. C2 [
鮮蝦  3尾 / {& p/ e& s. `
香菜  少許
4 X* `8 C  y) q5 ]2 v( t( G" K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( W% v$ Z( c; F/ O+ ]
【調味料】
* e& k/ d' x& f. f' I8 Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r1 B  w  x; t1 S! Z- a' v
鹽  1小匙 : e+ V( \+ D1 d, L5 W
魚露  2小匙
* `6 m. c. _% q+ M$ u1 f! |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
/ K* d% h! s0 C: \4 F; M% N糖  1小匙
( x* D$ z' A+ A2 C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 @% l$ f- }" o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 . B2 I& Q$ e3 G+ T, G% U! ^4 {, A2 G
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
/ s4 R6 e7 Q; l, B: Stvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* v7 Y; C8 [& A- k, W, f" }- ~1 K
鳳梨  40公克 * }5 p: a  p+ F6 G4 e
蕃茄  40公克
  h; j* V) S! J1 I5 ?# wos.tvboxnow.com辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 K3 [# w7 b
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. N( r9 G  K% P  N3 S  ?# I
蔥  1/2根 os.tvboxnow.com( |5 M# m9 i- l1 u
酸子  1大匙 " k% ]' M3 T: W8 V3 Q- B7 M9 \5 Y
草魚  200公克
) I+ t# K  [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c 公仔箱論壇" f/ g: |) `1 @! f
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. s8 T. S4 ~# J& |6 N! ~/ r8 Q2 B
【調味料】
2 s- J7 n, L3 |8 V6 v3 @$ N$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
% X' `" o$ h! n+ }) E3 C公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% m4 j' x/ P
【做　法】
+ S# y; E; C& ]. r+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& b- o" V  U/ o& \3 g
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 _8 z  E; s. K6 I2 T% ]9 {os.tvboxnow.com3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ( }  ^7 k6 [. W4 Q5 O+ }
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  C5 M9 W. j' h: P) L. p+ O/ t5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~# I7 }0 Y4 a. @5 R- H$ C) |
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯  a) |' y2 ?0 ]+ m
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0