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標題: [藥膳] 豐胸山藥燜肉排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-30 10:59 AM     標題: 豐胸山藥燜肉排

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* m( G/ t: ~2 v材料os.tvboxnow.com. {3 j7 u: ?  D. ]5 }$ P6 `
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料:豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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8 v8 @3 y  _; x9 H, f5 T雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \" s# A7 @1 G, I  L2 n0 G
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做法
* ]. }& S1 q$ o1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗,加醃料撈勻醃30分鐘。
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2.山藥刨皮,然後切件。處理山藥記得戴上手套,否則雙手會好痕癢。os.tvboxnow.com5 Q  C: E3 B* Z/ E3 P

. U7 j+ e+ z% H9 c/ p; v公仔箱論壇3.燒熱鑊下油,放入肉排,用中小火煎至兩面金黃,然後加雞湯及水,轉大火煮滾,加入山藥,待煮滾後加鹽及糖調味,之後轉細火煮半小時至汁收乾,熄火後上碟,加芫荽做裝飾即成。
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貼士
* |% _# X6 p/ X6 i, K山藥是一種高營養、低熱量的食品,可補脾胃、益肺腎,因含有豐富女性荷爾蒙,故能豐胸,亦可養顏。
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