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標題: [中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-25 01:49 PM     標題: 山藥薏仁魚翅餃


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材料* ?9 B1 T) z$ N5 p
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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: d, O% K' h4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料, o& v- k6 E* T. i" I
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V) M' l& Z' i* }
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做法
$ F  v: g: \: X1 P2 x1 z; t' b% atvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, o$ }, x9 C: A" y" u: S) _' o

) A1 q4 O4 Q8 n6 B% F$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3 b- x( _: ]4 w) B) itvb now,tvbnow,bttvb3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。
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' {. `* l! m% r* N$ a) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。
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用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。0 p3 i9 T+ g" ]! q  R





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