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標題: [美食介紹] 【 全 新 肥 版 嘉 美 雞 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-15 01:50 PM     標題: 【 全 新 肥 版 嘉 美 雞 】

本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。公仔箱論壇- V( Y, t* l: `5 C
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3 U) ~, k( }7 B7 s* E鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 　 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。
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, k+ x5 M& H# q8 l# O' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t) u; r4 u# h% d8 T6 ?皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。
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$ b& g' @' D! }雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。* G3 Y' w" G2 ]: d* U$ I, ]4 m

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! y1 F* e. |1 l* }5 jtvb now,tvbnow,bttvb皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 　 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。/ i5 B0 V% k! d

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5 |6 h' o4 x" d2 P9 [1 r- P* K公仔箱論壇左 ： 皇 健 雞 　 右 ： 嘉 美 雞
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- P" B$ v8 M- n% y% l公仔箱論壇左 ： 皇 健 雞 　 右 ： 嘉 美 雞% E6 V' ~* I5 a+ S) h% s

; d2 G4 Y: Y4 _8 t- u* R公仔箱論壇皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb# P( W% `( x+ d% R! e- l; B2 U

* ]. G+ {/ l# u  H別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, ]' R% o9 q. v; T: h
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由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。
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9 P% e% u) d; [4 K% R% q公仔箱論壇皇 健 雞 tvb now,tvbnow,bttvb% q" q- L3 z4 i" j
皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃
6 d5 F; O5 R9 v0 O( y4 c! g, `脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層 公仔箱論壇& z: B- u2 z4 z
肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味
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嘉 美 雞
' H" L2 s! R. W1 [# V皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左 ! d7 i$ \) C% ]8 y9 i
脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪
. @% P2 b, Q* Q" |8 K- n% j% |. J肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡
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& D2 {+ U1 D+ P* T4 }; `3 i" S1 [% z鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道)
作者: 回憶仔    時間: 2009-6-18 01:23 PM

Thanks for your effort. Good.
作者: jfs    時間: 2009-6-20 01:38 PM

thanks  for  sharing .
作者: fz007    時間: 2009-6-30 08:47 AM

thanks...



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